我非常喜歡糯米做的美味,用糯米來做餡兒,燒賣自然也不例外,常常會在家裡做些來解解饞。
很多人一說到做面食就會感覺難度大,又要揉面,又要發酵等等,今天分享這個利用餃子皮來做燒賣的方法,非常簡便實用!糯米的蒸制時間要久一點,中途可以看看成熟度。有必要時可以再淋一些水,繼續蒸,直到熟透、軟糯為止。燒麥又稱燒賣、一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。
主材:餃子皮250克、糯米100克
輔材:紅蘿蔔半根、玉米半根、蒜薹5根、醬油4勺、香菇5朵
做法步驟詳解第一步:咱們提前将糯米用電飯煲蒸熟;
第二步:楚黎玉米粒,其他的材料都切成小粒子;
第三步:所有的材料炒一會加點鹽炒熟;
第四步:這個時候倒入糯米加入醬油拌均勻備用;
第五步:裝盤放涼;
第六步:餃子皮壓薄,放入材料用手捏緊即可;
第七步:放入蒸鍋,蒸上十分鐘即可;
第八步:好了巨出鍋,趁熱吃吧,非常香哦。營養豐富。
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