如何做産婦的羊肉湯?準備一些羊肉,将羊肉放到清水當中浸泡,大概兩個小時左右換一次水,換三次水就差不多了,接下來我們就來聊聊關于如何做産婦的羊肉湯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備一些羊肉,将羊肉放到清水當中浸泡,大概兩個小時左右換一次水,換三次水就差不多了。
接着将羊肉直接放到鍋中,往鍋中加入清水,往清水裡面加入,生姜,大蔥,料酒等食材給羊肉焯水,等水沸騰兩分鐘之後就可以将羊肉撈出來了,這個時候的羊肉表面已經變了顔色,将它撈出來放到一邊冷卻即可。
起鍋燒水,在鍋中重新加入生姜,大蔥等食材,接着把羊肉直接放到鍋中用大火炖煮,用大火将水煮開之後,就轉成小火慢慢煮。
羊肉炖煮的時間可能會有點長,至少要炖煮兩個小時。
兩個小時之後,打開鍋蓋就可以聞到羊肉的一股膻味,這個時候在鍋中放入食鹽,味精,黑胡椒等調味料煮20分鐘左右,讓羊肉湯和羊肉充分的入味。
最後撒上一些香菜就可以出鍋了。
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