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黑芝麻蛋糕的做法

生活 更新时间:2024-08-13 01:06:13

黑芝麻蛋糕的做法?食材:無鹽黃油100克、綿白糖100克、低筋面粉70克、黑芝麻粉30克、雞蛋2個、泡打粉2勺,接下來我們就來聊聊關于黑芝麻蛋糕的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

黑芝麻蛋糕的做法(黑芝麻蛋糕怎麼做)1

黑芝麻蛋糕的做法

食材:無鹽黃油100克、綿白糖100克、低筋面粉70克、黑芝麻粉30克、雞蛋2個、泡打粉2勺。

低筋面粉、黑芝麻粉、泡打粉混合均勻。

過篩待用。

雞蛋打入碗中。

打散成均勻的蛋液。

黃油切小塊,室溫軟化後加入綿白糖。

将黃油打發至體積膨脹,顔色變白的狀态。

分4-5次加入蛋液,每次加入後都要攪拌均勻後在加入下一次。

打發至體積膨脹的狀态。

加入過篩後的粉類。

用刮刀拌勻。

倒入磅蛋糕模具,刮平表面。

放入預熱好的烤箱,170℃烤20分鐘。

取出蛋糕模,用沾了水的小刀在表面劃上一刀。

繼續放回烤箱,170℃烤30分鐘,出爐後脫模冷卻,黑芝麻蛋糕就做好了。

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