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北方海鮮海瓜子

生活 更新时间:2024-12-15 14:49:54

北方海鮮海瓜子(小海鮮海瓜子)1

提起名山,人們總挂在嘴邊的就是“三山五嶽”,三山除黃、廬之外的雁蕩,火山流紋岩形成,雄踞東南,方山奇峰,靈峰、靈岩、大龍湫。靈峰有洞,合掌峰掌心裡有寺,奇妙無比,絕對值得一遊。

某年六月乘火車經轉溫州,改乘汽車,入夜到達雁蕩山,入住朝陽山莊。草草吃過晚飯,進房間準備睡覺,聽到轟轟水聲,感覺住到了水簾洞裡。好在是白噪聲,聽着聽着也就睡着了。第二天起床在院裡散步,才發現酒店後身就是百尺絕壁,一道瀑布飛瀉而下就砸在庭院的水池裡,在酒店裡看到天然瀑布“飛流直下三千尺”,這是頭一遭。找酒店工作人員打聽,才知道這是台風季特有的“臨時”瀑布,過了雨季也就沒了。在雁蕩山最好奇的就是那些為數衆多,四面絕壁的平頂山了。山頂有什麼?沒有那些藥農徒手攀岩的本事,那時也沒有無人機,否則真想上去看看。當地人說,山頂上有草有樹,甚至有湖,大雁遷徙途中路過此地,有吃有喝,還無人打擾,留戀不去,所以叫雁蕩山,蠻有道理。

雁蕩山除美景之外,有兩大優勢:一是雖地處浙東沿海,但是山嶺阻隔,得近海之便利而無台風之困擾,當然台風還是要防,酒店裡就每晚都有專防台風值班的。二是雖在山中,但是海鮮極為豐富,這可是其他幾大名山不具備的。

再來說說困擾吧,雖然是古越之地,但民風彪悍,酒量很大。當地人基本不喝白酒,可能與濕熱有關,但是喝起啤酒還是很厲害,整箱上,用葡萄酒杯,一個易拉罐啤酒正好倒滿一個葡萄酒杯,一口一杯。吃的就是滿桌海鮮,怪不得此地得痛風的人很多。關鍵不論魚、蝦、蟹、貝,皆白煮不放鹽,不放鹽,不放鹽,桌上也沒有擺放油鹽醬醋調料瓶的習慣,在這我深深理解了《水浒傳》裡好漢們常說的那句話“淡出鳥來了”,所以每餐飯都要找服務員要鹽、醬油。當然也并非全部如此,偶爾一盤炒海瓜子就拯救了我等北方佬的味蕾。好歹這一盤裡有姜有蒜,還有紅辣椒點綴,有點鹹淡味,于是萬淡海鮮中直取海瓜子首級,就是它了。這海瓜子灰黑色薄殼,狀如瓜子,産量大,便宜,但是非常鮮美。當地朋友還在勸,海瓜子不值錢,來,多吃蝦,新鮮。我去你的扯淡蝦吧,有味的海瓜子,我的眼裡隻有你。

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