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獨面筋怎麼做

生活更新时间:2024-06-30 17:22:52

獨面筋怎麼做?食材：面筋2兩、生抽适量、蒜兩瓣、糖适量、香油适量、八角一個、水澱粉适量，今天小編就來說說關于獨面筋怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

獨面筋怎麼做

食材：面筋2兩、生抽适量、蒜兩瓣、糖适量、香油适量、八角一個、水澱粉适量。

面筋選新鮮的撕成塊，蒜切成末備用。

鍋中放水燒開，倒入面筋焯3分鐘，撈出擠出多餘的水，備用。

鍋中放底油不要太多，油熱後放蒜末、八角煸香。

放入焯好的面筋，不停翻炒一分鐘。

到一碗水，等水沸騰起來後放入生抽、少許糖、鹽。蓋上蓋子，改小火焖30分鐘。

放少量的水澱粉勾芡，關火後淋上香油盛盤。

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