夏天來了，甜點、冷飲等等，這些解暑小吃又賣得很好了，每天下午和晚上，甜點店都會爆滿，感受涼爽，享受涼爽甜美的意境，甜點、冷飲等種類繁多，但如果你仔細想想，你會發現它們都含糖量很高，而且，很多奶油産品都是植物人造奶油，對身體一點好處都沒有，而且價格偏高，普通甜品店的一碗甜品至少要20元左右，更别說品牌的了。
下面我推薦一些特别适合在家做的甜點，熱量不高，但味道和營養可以達到最佳狀态。
一、【銀耳菊花湯】
可作為甜點，可作為晚餐代餐，潤燥去火，非常适合夏季。
材料：銀耳1、菊花2朵、紅棗6顆。
做法：将銀耳用冷水浸泡後，切掉根，洗淨，撕成小塊備用，砂鍋加冷水，放入銀耳，水穿過銀耳，大火煮沸後，轉小火煮半小時左右，紅棗清洗幹淨後，切開，去除棗核，銀耳煮半小時左右，加入紅棗肉，煮20分鐘左右，直到銀耳變濃稠，再看看銀耳是否已經變得非常柔軟和柔嫩，等待熬出膠質後，再加入2朵大白菊花，然後煮5分鐘左右。
如果你在減肥期間吃，不要加糖，紅棗也有甜味，如果是甜點下午茶，你可以喝菊花茶，加入幾粒冰糖煮。
二、【菠蘿酸奶湯】
涼爽開胃又解暑，特别涼爽。
材料：菠蘿1/4，芒果1/4，酸奶400毫升。
做法：菠蘿洗淨，切成塊，用淡鹽水浸泡20分鐘，取出控出幹燥的水分，然後把芒果肉切成小塊，再在水果加入酸奶，可以用酸奶，如果你想喝稀的水，你可以适當地加入一些純淨水，所有的材料都可以用果汁機攪拌成糊狀。
三、【山藥蘋果酸奶湯】
這種營養糊整合了這三種優質食材的營養，攪拌出來的糊糊不僅營養翻倍，而且口感極佳。
材料：山藥100克，蘋果半個，酸奶2盒。
做法:将山藥切段放入蒸鍋中蒸20分鐘。蘋果用了一半，酸奶是普通的盒裝酸奶，用了兩盒。将蒸好的山藥去皮，切成小塊備用；蘋果去皮去核，果肉随意切成小塊；山藥塊、蘋果塊、酸奶放入果汁杯中，啟動機器，每分鐘打一杯甜滋補的營養糊，非常好吃。我們可以直接吃，就像厚厚的老酸奶一樣。如果我們想喝飲料，我們可以用水沖洗。
四、【銀耳百合湯】
夏季必備的一碗美味佳肴，常吃能清肺美容，還能防止鈣流失。
材料：泡發銀耳1朵，百合15克，冰糖30克，蔓越莓幹20克。
方法：浸泡銀耳撕小花，放入鍋中，加入足夠的水，水取決于銀耳的數量，一次加足夠，不要太少，放幹百合，如果新鮮煮10分鐘，慢慢煮半小時，加入蔓越莓幹和冰糖，這兩種成分可以根據需要煮20分鐘，夏季冷藏味道更好。
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