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脆炸雞柳

生活 更新时间:2024-11-28 11:56:29

脆炸雞柳?食材:雞胸肉1塊、面包糠1袋、面粉20克、吉士粉1袋、澱粉15克、雞蛋1個、鹽1勺、料酒1勺、味精4克、蚝油1勺、胡椒粉4克、生抽1勺、蔥1根、姜3片,下面我們就來說一說關于脆炸雞柳?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

脆炸雞柳(怎樣做脆炸雞柳)1

脆炸雞柳

食材:雞胸肉1塊、面包糠1袋、面粉20克、吉士粉1袋、澱粉15克、雞蛋1個、鹽1勺、料酒1勺、味精4克、蚝油1勺、胡椒粉4克、生抽1勺、蔥1根、姜3片。

雞肉切條。

加料酒、鹽、味精、生抽、白糖、蔥、姜、胡椒粉、蚝油,腌制20分鐘。

澱粉、面粉、吉士粉、鹽、雞蛋混合,攪勻。

加水,攪拌成糊狀,

雞肉沾上糊,裹上面包糠。

裹好的成品下五成熱的油鍋,炸至定型,複炸一次,外表酥脆即可。

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