黃秋葵的嫩莢脆嫩多汁、滑潤不膩，深受消費者的青睐，同時黃秋葵還具有豐富的營養、香味特殊，有着清熱解毒、潤燥滑腸等功效，是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。近年來，随着人們越來越關注健康養生，具有一定保健功效的黃秋葵也備受青睐，市場需求量逐年增加。因此，為了滿足市場需求，實現黃秋葵的高産種植十分重要。那麼，黃秋葵種植如何實現高産？現将黃秋葵的高産種植技術介紹如下。

圖：黃秋葵種植

一、品種選擇

果莢顔色和肉質從果色看，分青綠色和紫紅色兩類。目前市場上青綠色莢種肉質較好，頗受消費者青睐；而紫紅色莢種則較差，不宜選用。

圖：黃秋葵種植

二、植株高矮

　1.矮稈種：株高1m左右，側枝多，主、側枝均可開花；結莢早，莢果濃綠色，莢較尖，成熟莢長可達20cm，有五棱，橫斷面呈五角形；品種有長綠、清福、五福等，均可選用。

2.中稈種：株高1.5m-1.8m左右，果實橫斷面呈五角形，多為深綠色；品種有卡裡巴、綠箭、美麗五角、綠五星等，可選用。

3.高稈種：株高2m左右，側枝少，果莢綠色，果實橫斷面呈五棱或八棱；品種有帕金斯大型長角、大筱等，可選用。

圖：黃秋葵種植

三、選地、整地與施肥

1.選擇适宜的地塊：黃秋葵為短日照植物，耐熱力強，喜強光，故需選擇通風向陽、光照充足的地段；直根入土深，側根發達，吸收肥水能力強，需選擇土層深厚、土壤疏松肥沃、富含有機質的壤土或沙壤土；耐旱耐濕，但不耐澇漬，稍有積水，即葉黃根爛，種植地需地下水位低，排水良好；不宜重茬，忌酸性土，土壤PH值以6-6.8為好；前茬最好是菜園，棉花茬不宜種植，亦不宜連作。（注：黃秋葵禾杆最好就地粉碎返田，以利某些營養元素返回土地）。

2.施足有機底肥：每畝約施用經過充分腐熟的畜禽糞1000kg以上，在春季整地前鋪撒地面，然後翻入土中，耙細拌勻，使土、肥充分混合，既能提高肥力，又能改良土壤，以滿足其生長發育的需要（注：黃秋葵不同于豆科作物，根部未發現根瘤菌，因此可考慮間種大豆）。

3.秋冬深耕凍曬壟：準備種植黃秋葵的地塊，在前茬收獲後，要及時進行秋冬深耕，力争耕深達25cm以上，再經充分曬壟、凍壟，以加深熟土層，進一步疏松土壤，增強土壤蓄水保肥能力。

4.開溝做畦：春種前整地，要求達到細、平、松、軟，上虛下實。在此基礎上，再進行開溝做畦。一般要求畦面寬170cm，畦溝寬50cm，畦、溝相加，占地220cm，畦溝深20cm左右。這樣，有利于黃秋葵寬窄行種植和管理采收，并保證排水通暢，田不積水，苗不受漬。

圖：黃秋葵種植

四、種子直播及育苗移栽

　1.種子直播：黃秋葵可直播，一般以春播為佳。因其種子發芽、植株生長發育及結莢的适宜溫度均在22－35℃，故其播種又不宜過早，一般在地溫穩定在16℃以上時直播較好（注意：低溫播種容易造成爛種）。南方春天氣溫較高，可在2月以後直播；北方氣溫較低，其播種适期則宜在5月上、中旬；長江中下遊4月上旬播種，江浙沿海地區以4月下旬播種為宜（具體應根據每年的氣溫變化）。也可育苗移栽，如果能在棚室育苗、大田定植，則能做到苗全苗勻，并可延長其生長期，有利于高産優質。

　2.棚室育苗時間：比大田直播提前20-30天。

3.育苗方法：首先要浸種催芽。即将種子用溫水浸泡24小時，然後用布包好，置于25-30℃下催芽，約75%露白後播種。可播于棚室苗床(每畝苗床要撒施20kg三元複合肥，整細、整平，做成南北向的小低畦，畦面寬1m左右，畦埂高4-6cm，畦面要求北高南低，落差10cm，以利采光)，每畝用種約0.5kg，播後覆細土1-1.5cm。如能在棚室用塑缽、育苗盤或營養缽、袋育苗則更好。（注意：黃秋葵籽、芽均怕長時間浸水，易爛）

　4.合理密植：大面積種植實踐都證實，每畝以定植4000-6000株産量最高。行距是40cm，株距15cm，(矮稈種應稍密，高稈種可稀些)。

5.移栽技術：定植時關鍵技術是帶土移栽（很重要，棉花類似，非常怕傷根），應盡可能地保護其根系不受損傷。即苗床育苗的，起苗時應多帶護根土；盆、缽及營養袋育苗的，要保持缽、盆、袋土不散開。苗齡不宜過長，苗株不宜過大，以苗齡25天、幼苗2-3葉為佳；注意選用大、小相當的壯苗，剔除瘦弱苗；要澆透定根水，以利成活。

6.套種間作：利用黃秋葵與草莓、大白菜的形态與特性之不同，可以進行科學的套種間作。仍以前述170cm畦面寬窄行栽植4行黃秋葵為例，應提前施足有機底肥并整地做畦，頭年在黃秋葵大行中适期種植2行草莓，并在以後栽植黃秋葵的位置上及時栽上大白菜，待大白菜收獲後栽植黃秋葵；黃秋葵長大後，其繁茂的枝葉可遮蓋部分陽光，為草莓越夏創造優越的生态環境。這樣變一熟為三熟，效益頗佳。（注：①草莓在南方季節傾向于與大白菜重疊，②從肥效考慮，大豆等亦是好的選擇。）

圖：黃秋葵種植

五、加強田間管理

　1.巧施追肥：黃秋葵生育期長，其嫩果采收期可長達100天左右。因此，除在栽植前施足底肥外，還應及時巧施追肥。即在移栽活棵後，要追施1次提苗肥，每畝用尿素5kg，對清水500kg按棵澆入。進入開花期後，追施1次促花肥，每畝用水糞(腐熟人糞尿加清水)1500kg左右，澆施于行間。進入采果期後，再追施1-2次壯果肥，每畝每次用三元複合肥20kg，穴施在株間或行間，施後覆土。此外，在進入開花、采果期時，還可用2%過磷酸鈣浸泡液，在陰天或晴天下午4時以後，噴施于葉部正背面，噴到葉部濕潤即可。另外，南方土壤普遍缺硼，還應注意增施硼肥，或進行葉部噴硼。

2.防旱除漬：黃秋葵雖屬耐旱、耐濕植物，但在高産、高效栽培中，又必須防旱、除漬。因此，要注意保持土壤濕潤，特别是采收盛期及高溫幹旱時，如發現旱情，一定要及時澆透水，以提高嫩果産量和品質；苗期怕漬水，要注意防澇，特别是雨季，更要清溝排水，使其在全生育期内，既不受漬、也不受旱，始終健壯，不緻早衰。

3.中耕除草：追肥、澆水或雨天過後，要及時中耕除草，防止土壤闆結；要結合中耕、清溝等進行壅根培土，以利根系伸長，使植株生長健壯，防止倒伏。中耕、除草、培土等，進行到封壟後，即可終止。

4.整枝摘葉：黃秋葵株苗(特别是矮株種)下部會有不少側芽長出。對種植較密、苗全苗旺的，側枝過多會影響坐果，應及時抹去側芽，以免消耗養分，并改善田間通風透光性；若株苗較稀，隻需剪除部分弱小分枝，留下粗壯的，以增加結果枝。進入盛果期後，植株出葉加快，應及時摘除無效老葉、殘葉，以利通風透光。黃秋葵根深株穩，一般不存在倒伏問題；但在南方地區，入夏以後，暴雨和台風頻繁，也有倒伏和折斷的危險，應插木棍或竹竿，與主稈綁牢，防止損失。

5.病蟲防治：黃秋葵抗性強，病蟲害不多；其葉和葉柄有硬毛，又能減少病蟲為害；在新菜區栽培，很少發現病蟲害。但應重視“預防為主，綜合防治”，采用農業、生物、物理及生态防治方法，控制病蟲害的發生。确需使用化學農藥時，要科學、合理，保證其産品中農藥殘留量低于國家标準和對生态環境無污染。

圖：黃秋葵種植

六、科學采收

黃秋葵株高30－50cm左右，或真葉7-8片時即開花結莢，以後隻要陽光充足就會陸續開花結莢。其采收期長，一般60-100天。

1.采收标準：總的要求嫩果應硬韌、色綠、鮮亮，種粒開始膨大但無老化迹象。供鮮食的嫩莢，氣溫高時莢長7-10cm，橫徑1.7cm；溫度較低時莢長7-9cm，橫徑1.7cm。供加工的嫩莢，長6-7cm，橫徑1.5cm為甲級品；長8-9cm，橫徑約1.7cm為乙級品；莢長10cm以上為等外品。無論鮮食或用來加工，莢長都不要超過10cm。（注：僅為參照，實際與氣候、肥力、品種有關聯性差異。）

　2.采收時間：一般在花謝後3-7天内即應采收（注：與溫度成正比，高溫天氣，通常不宜約三天）。溫度高時，嫩莢生長快，需天天采收或隔天采收；溫度較低時，隔2-3天采收1次。最好于每天早晨剪收，嫩果顯得更加鮮嫩。

3.采收方法：采收人員要穿長褲和長袖衫，并戴手套，防止手、腿刺痛；要用剪刀從果柄處剪下，切勿用手撕摘，以防損傷植株；注意剪淨，不要漏剪，如漏采或遲采，不僅單果老、質量差、影響食用和加工，而且影響其他嫩莢的生長發育。采收後要立即送加工廠速凍或市場立即銷售，隔夜的嫩莢會迅速木質化，外觀和品質都會受到影響。

4.采後保鮮：嫩莢果呼吸作用強，采後極易發黃變老。如不能及時食用或加工，應注意保鮮。即将嫩莢裝入塑料袋中，于4-5℃流動冷水中，經10分鐘冷卻到10℃左右時，再貯于7-10℃環境下，保持95%的相對濕度，可保鮮7-10天。遠銷外地的嫩果，必須在早晨剪齊果柄，裝入保鮮袋或塑料盒中，再輕輕放入紙箱或木箱内，盡快送入0-5℃冷庫預冷待運。如嫩莢發暗、萎軟變黃時，應立即處理，不可再貯藏。

圖：黃秋葵種植

　【小編結語】實現黃秋葵的高産種植，不僅是滿足市場需求的需要，還是提高農戶們經濟收益的關鍵。上文中為大家介紹了黃秋葵的高産種植技術，希望能夠對大家有所幫助！

圖：黃秋葵種植

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