每到蒲公英成熟的時候都會去山上摘一些蒲公英炒成茶喝,蒲公英有股淡淡的清香味,而且有清熱降火消炎的功效
By 魚兒媽kiki 【豆果美食官方認證達人】
1、準備新鮮的蒲公英,摘掉黃葉
2、洗淨後涼一下,微微蒸發下水分
3、入蒸鍋蒸5分鐘,可以去除苦澀味
4、蒸好的蒲公英再晾一個小時
5、放入鍋中慢火炒,不需要放任何東西,這個過程需要耐心大概要1小時左右
6、炒好的蒲公英隻有這麼一點點
7、悠閑地午後泡一壺蒲公英茶吧
炒的過程一定要慢火,不要炒糊了
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