枸杞頭為什麼要焯水啊?枸杞頭焯水是為了去掉裡面青澀的味道,我來為大家講解一下關于枸杞頭為什麼要焯水啊?跟着小編一起來看一看吧!
枸杞頭焯水是為了去掉裡面青澀的味道。
将枸杞頭處理幹淨,接着起鍋燒水,水開後将洗淨的枸杞頭放入鍋中,翻一下,等枸杞頭變色後撈出,放在清水裡洗一下,然後擠幹水分放在盆裡備用就可以了,涼拌枸杞頭是要焯水的,如果不涼拌也可以選擇不焯水。
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