馬鈴薯澱粉和玉米澱粉的用法區别-tft每日頭條

馬鈴薯澱粉和玉米澱粉的用法區别

生活更新时间:2024-07-23 22:12:25

大家好，歡迎來到露露有妙招！在日常生活中，澱粉是廚房不可缺少的一員，澱粉不僅種類多，每一種澱粉使用的方法也大不相同。今天露露就為大家介紹一下不同澱粉的不同用法，以後做飯就再也不怕用混、用錯了！

馬鈴薯澱粉和玉米澱粉的用法區别（今天終于知道土豆澱粉和玉米澱粉的區别了）1

一、土豆澱粉。土豆澱粉是一種良好的增稠劑，可以用來制作醬料，其透明度高，制作出來的醬料色澤通透非常好看。同，用土豆澱粉腌肉可以讓肉制品的口感更好，更嫩。

馬鈴薯澱粉和玉米澱粉的用法區别（今天終于知道土豆澱粉和玉米澱粉的區别了）2

二、玉米澱粉。我們在做一些炒菜湯羹的時候，常使用玉米澱粉來勾芡，使湯汁更加濃稠，從而提升口感。在制作油炸食品時也可用玉米澱粉做油炸食品的挂糊。

馬鈴薯澱粉和玉米澱粉的用法區别（今天終于知道土豆澱粉和玉米澱粉的區别了）3

三、紅薯澱粉。紅薯澱粉也可以用來油炸，紅薯澱粉吸水性強，炸出來的食物更加幹爽沒有多餘的濕潤感，表皮更加酥脆。

馬鈴薯澱粉和玉米澱粉的用法區别（今天終于知道土豆澱粉和玉米澱粉的區别了）4

四、小麥澱粉。小麥澱粉呢一般是用來制作透明的糕點，像我們大家熟悉的水晶蒸餃，這一類的點心就是用小麥澱粉制作的，表皮晶瑩剔透，非常美觀。

馬鈴薯澱粉和玉米澱粉的用法區别（今天終于知道土豆澱粉和玉米澱粉的區别了）5

好了，今天露露就為大家介紹到這裡，大家都學會嗎？今天的互動話題是不同澱粉的用法，如果您有更好的方法和建議，歡迎在下方留言，喜歡我的文章就分享給家人和身邊的朋友吧！

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