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黃瓜和西紅柿為什麼不能一起吃

生活 更新时间:2024-10-11 01:33:30

黃瓜和西紅柿為什麼不能一起吃?西紅柿和黃瓜不能一起吃,因為黃瓜中的分解酶會破壞西紅柿的維生素C,黃瓜裡含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C食品中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重,今天小編就來說說關于黃瓜和西紅柿為什麼不能一起吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黃瓜和西紅柿為什麼不能一起吃(黃瓜和西紅柿不能一起吃的原因)1

黃瓜和西紅柿為什麼不能一起吃

西紅柿和黃瓜不能一起吃,因為黃瓜中的分解酶會破壞西紅柿的維生素C,黃瓜裡含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。

西紅柿是典範的含維生素C豐盛的蔬菜,假如二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,基本就達不到補充養分的成果。

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