大概十年前,那時候去小賣部、便利店買飲料,除了可樂雪碧農夫山泉以外,各種冰紅茶、綠茶、烏龍茶、檸檬茶占據着冰櫃的中間位置,不論是康師傅、統一還是其他品牌,這些茶飲的共通點就是——甜膩膩的。可到了今天,情況貌似完全反過來了。
現在無論是上班族還是年輕大學生,好像都特别喜歡喝“無糖茶”,曾經作為“中國最難喝飲料排行榜”常客的東方樹葉,現今卻在各大寫字樓附近的便利店賣爆,三得利烏龍茶更加成為火便某書某音的網紅茶飲。
無糖茶的逆襲說是“鹹魚翻身”一點也不過分,要知道在2013 年中國質量協會的茶飲料行業消費者滿意度調查中,三得利烏龍茶滿意度倒數第一,東方樹葉位列倒數第二,原因僅僅是因為他們是徹底的無糖茶。到底是什麼原因讓無糖茶徹底翻身?
年輕人越來越注重“養生”
現在的80、90甚至00後都逐漸開始注重養生了,前不久火遍全網的“劉畊宏女孩”就是最好的體現了,随着00後開始步入社會,年輕一輩由于工作壓力所面臨的亞健康問題越來越普遍,這也讓年輕人一時之間,無論是茶飲還是碳酸飲料,貌似隻要帶上“無糖”、“低糖”、“0卡”等字眼,就會受到年輕人的青睐,尤其是計劃要減肥的女生群體。
相比無糖碳酸飲料,無糖茶是更健康的選擇
即便是可樂、元氣森林等各大品牌都推出了無糖的碳酸飲料,但是無糖的碳酸飲料并不如無糖茶的風評那麼好,其原因也非常明顯,茶本身就是無糖的,所謂的“無糖茶飲料”也隻是讓茶回歸到它的原點而已。
而像可樂、雪碧等除了蘇打水以外常見的碳酸飲料,絕大部分都是甜的,就好比無糖版的“零度可口可樂”,喝起來的甜度卻跟普通的可口可樂非常接近,這樣子的“無糖”,其實就是以甜味劑(也稱代糖)來取代糖類,常見的飲料代糖有赤藓糖醇、甜菊糖苷、阿斯巴甜和木糖醇等,它們的甜度超蔗糖好幾百倍,但所含的卡路裡卻很低。
不過也有專家表示,喝無糖碳酸飲料會更容易肥胖,同時更容易得糖尿病,加上過度喝碳酸飲料對人體的危害并非僅僅由糖分引起,碳酸飲料中的碳酸同樣是影響人體健康的成分。依我的個人看法,因為養生而選擇喝無糖碳酸飲料,跟素食者吃“素雞”、“素肉”又有什麼區别呢?若真想養生,直接不喝才是最好的選擇吧?
說實話,作為一個茶飲愛好者,近幾年看到無糖茶受到如此多年輕人的青睐,确實是感到了一絲欣慰,一是年輕人的健康意識居然能夠驅使他們選擇無糖茶飲,甚至成為了社會上普遍存在的現象,足以證明現在的年輕人确實有注重養生;另外就是,無糖茶的爆火,也證明了年輕人逐漸接受了本身就不甜的茶,我認為這是中國茶文化萌生的一顆種子,也希望這顆種子以後能夠生根發芽。
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