這兩天，關于囤貨的新聞頻頻走上民生頭條，這一切都源于商務部的一則通知，在其中寫道：鼓勵家庭根據需要儲存一定數量的生活必需品，滿足日常生活和突發情況的需要。加上山東戰備救急包的發放以及江蘇省關于《江蘇省家庭應急物資儲備建議清單》的紅頭文件，民衆紛紛加入囤貨大潮。

居安思危本也不是什麼壞事，所以即使無通知，一些應急物資也應該是家庭常備，那麼哪些東西應該優先儲存購買呢？

關于最近江蘇省關于《江蘇省家庭應急物資儲備建議清單》的紅頭文件，裡面詳細羅列了關于儲物的建議，除了一些急救用品外，生活用品大緻分為：飲用水、食物和火源，這些可以滿足我們在極端條件下的生存，所以可以根據實際需求适當去存儲一些，保證應對突發情況。

一、生命之源-飲用水

水是人類賴以生存的必備品之一，無論是飲用水和生活用水都是必備的，在我們收看的電影電視劇中，如果發生人為或者自然災害，一些有害物質會滲入到地下水中，影響居民的日常飲用水安全。而且，水作為“生命之源”，隻有保證水分的攝入才能維持正常的新陳代謝，成年人一般每日最少要攝入500毫升的水分（一般市面上的飲用水容量大緻為300-600毫升不等），為了方便飲用，一般三口之家至少要儲備50-80瓶以備不時之需。

二、能量之源-碳水化合物

大米、白面以及豆類食品是居家飲食的必備，也是人類攝入蛋白質、脂肪等維持身體正常運轉的能量之源，這些東西是蔬菜以及肉類無法替代的，所以家中一定要常備這些食品。

而且現在大多數米面糧油會采用真空包裝，可以在較為适宜的環境中存放多日，但也應該根據家庭人口适當采購，一般正常人每月攝入20斤米、面、豆類，建議可以儲備2月左右的存量。

三、調味之源-食用油、調料等

食用油以及調料是我們日常烹調的必備品，而且這些輔料都極易儲存，可以根據家庭的實際人口去采購相應的數量。比如鹽、醬油、醋類等保質期都是較長的，但是也要根據實際情況适當選用，拿食用鹽距離，成年人每日攝入量不得超過6克，現在市面的食用鹽一般為500克的包裝，所以一袋鹽就足夠使用半年以上，且我國食用鹽現儲量可以供全國民衆吃上一年半，大可不必一次性囤太多。

四、美味之源-肉蛋菜奶

肉蛋菜奶中蘊含着豐富的維生素以及脂肪等元素，可以搭配主食以達到營養均衡的目的。

菜類可以考慮儲存土豆、白菜等，同時可以買一些幹菌類作為輔助；

乳制品可以考慮儲存酸奶、奶粉等耐儲類奶制品；

肉制品可以考慮一些真空包裝或者已經腌制完畢的肉制品；

蛋類在常溫下可以保質30天左右，可以根據家庭人口适當采買。

最近幾日，國家對于民衆屯糧的消息也出台了相關報道。國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉雲表示，我國每天可以加工稻谷150萬噸、小麥80萬噸，也就是說，如果按每人吃一斤糧測算，一天加工出來的米面夠全國人們吃2天。

我國秋糧收獲接近尾聲，全年豐收已成定局，産量将連續7年保持在1.3萬億斤以上，當前庫存總量充足，處于曆史高位，國内糧食市場供應完全有保障。

所以，大可不必焦慮“無糧可食”。

（最後附上《江蘇省家庭應急物資儲備建議清單》，給大家囤貨一些專業的指導）

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