古語有雲：陝西乃華夏圓點，實乃寶地。陝西作為十三朝古都，文化底蘊深厚，民風淳樸。一方水土養一方人，西北的人豪情與粗犷也是讓不少人折服！

陝西是中國版塊中心地帶，是自古以來的風水寶地。黃土高坡的自然地貌造就了獨特的關中文化。陝西八大怪作為一個獨特的陝西文化民俗，讓許多對陝西好奇的外地人，琢磨不透。

1、面條寬的像褲帶。 是解釋面條的形狀和長度，首先把面條一根根的整理好，做的時候拿擀面杖稍微擀一下，把一根根的面條擀成兩寸多寬，厚度差不多有三毫米厚度，然後用手開始拉主要考驗和面的本領和面的勁道。陝西特色biangbiang面也是同樣的寬度，特别的美味啊。

2、鍋盔大得賽鍋蓋。 鍋盔總的來說就是一個大餅，隻不過制作大餅有特别，選取上好的面粉要進行發酵，擀成一個大餅的樣子在大鍋裡烤，這個大餅做好後有五斤重，大家想想就覺得吃不完啊。

3、油潑辣子一道菜。 陝西的辣椒算是家家廚房必備的調味劑，在陝西人的眼裡，辣椒完全可以 直接當成一道菜來吃，拿加熱的油把辣椒一潑馬上會傳出刺鼻的香辣味，吃面時往往會把面裡加 幾勺子辣椒當菜吃。

4、老碗似盆分不開。 從字面理解就能清楚這個陝西的這個特色，吃面的碗就像一個洗臉的盆一樣大，是因為鄉裡的農莊大漢吃不飽沒有力氣幹活，所以一人一個大碗把自己吃飽。

5、家家房子半邊蓋。 不僅能夠省木頭材料還能采光方便，同時還能更好的通風，是陝西特色當地勞動人民的辛勤勞動結晶啊。

6、有凳不坐蹲起來。 這個也是勞動人民的生活習俗，在田間勞動時辛勤的勞動者累了都是蹲在樹下休息喝水，習慣了蹲着的姿勢，所以吃飯時為了唠嗑方便也直接不坐凳子，蹲一起聊天吃飯。

7、婦女手帕頭上戴。 關中地帶多是黃土高原，不斷會有風沙亂刮同時毒辣的太陽也會烘烤着樸實的農民，手帕就會派上用場，當然長頭發在農民勞動時也是多為不便，所以用手帕包起來。

8、秦腔大戲吼起來。 秦腔是陝西當地的特色文化，在現代的大街小巷上，早起的老人們還在回味着這一經典文化。

而所謂的十大怪，和八大怪相比則是增加了：姑娘不對外：據說關中地區土地肥沃，所以極少有人為生存而奔波于他鄉異地，久而久之就連姑娘也不遠嫁他鄉；睡覺枕石塊：陝西人不喜歡柔軟的枕頭，而選擇木制的枕頭和石制的枕頭，這是和陝西人憨直的秉性分不開的。

“八大怪和十大怪的說法，到底哪種說法最準确？”70歲的孫師傅問。為了找到答案，記者采訪了陝西省文化廳副廳長劉寬忍。他表示，其實沒必要追究哪個正确，無論八大怪還是十大怪，都很難概括陝西民俗。“八大怪的稱法及内容，隻是陝西人約定俗成的。随着人們生活方式改變，十怪隻是對八怪的補充，将來甚至會出現百怪。”劉寬忍說，無論哪種稱法，都很好地宣傳了陝西民俗，大家也能很好了解陝西文化。

當然對于用“怪”概括民俗，劉寬忍認為，陝西人性格豪爽，生活習慣與衆不同，産生了濃郁鄉土氣息的風俗。“我覺得‘怪’的提法并不好，很可能使外地人認為，陝西這個地方到處都是怪，很可能會産生誤解，這種說法該換換了。”

劉寬忍還談了更多有關陝西和西安的民間文化。如，每逢春節、元宵節，有包餃子、耍社火的習俗；秦腔、眉戶戲劇形式多樣等。在文化部公布的第一批國家級非物質文化遺産名錄中，陝西共有24個項目位列其中。劉寬忍說：“每種民俗的産生和發展，有特定經濟文化環境。某種民俗消亡也屬正常。”所以，陝西人要多了解我們自己的曆史文化，做好傳承是我們的責任。

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