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家常糖醋裡脊的做法

生活更新时间:2025-02-01 05:03:32

家常糖醋裡脊的做法?裡脊肉一斤、番茄醬一包、白糖适量、白醋适量、玉米澱粉适量、白芝麻适量、料酒适量、白胡椒粉适量、水适量，我來為大家講解一下關于家常糖醋裡脊的做法?跟着小編一起來看一看吧!

家常糖醋裡脊的做法

裡脊肉一斤、番茄醬一包、白糖适量、白醋适量、玉米澱粉适量、白芝麻适量、料酒适量、白胡椒粉适量、水适量。

裡脊肉洗淨切成條、放入鹽、料酒、生抽、白胡椒抓勻腌制一會。

放入玉米澱粉邊放邊抓、使每條裡脊肉都裹上澱粉。

鍋裡放油燒至五六成熱，把裡脊肉倒入小火炸至肉條浮在油面上撈出、不關火再炸一次炸至金黃色撈出。

炸好的裡脊撈出備用。

鍋裡留少許底油、放入白糖2勺、番茄醬3勺、白醋1勺、水5勺熬至濃稠起泡。

加入炸好的裡脊，翻炒均勻、湯汁收幹時立即出鍋，放入白芝麻。

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