豆漿的營養很豐富,進入人體後容易被消化吸收,并且具有強身健體的作用。豆漿中還含有一種大豆異黃酮(也叫植物雌激素),它具有模拟雌激素的活性,可以改善由于雌激素水平下降而引起身體的各種不适,所以女性常喝豆漿,可以降低骨鈣的流失和穩定煩躁易怒的情緒。正是由于常喝豆漿對女性的身體很有益,加上制作過程簡單,所以有些女性就經常在家自制豆漿,天天飲用。她們有時候會覺得身體不舒服,于是就去醫院檢查身體,結果發現體内的雌激素過高,且已經患上乳腺癌,她們就懷疑患上這種病和豆漿有關系。常喝豆漿真的會導緻女性患上乳腺癌嗎?讓我們到下文去探個究竟。
常喝豆漿真的會引發乳腺癌嗎?
有些女性被查出體内的雌性激素含量偏高,于是她們認為是食用豆漿後,裡面的的雌激素引起體内的雌激素過高,而引發乳腺癌。其實引發這種病不是豆漿裡面的植物雌激素,而是女性體内過多的雌激素。植物雌激素對人體具有很好的調節作用,它有預防患上乳腺癌的作用,不會引發女性患上乳腺癌。常喝豆漿可以幫助女性的身體更健康,不會緻癌。豆漿雖然對人體健康很有幫助,但是也不是每一個人都可以多喝,它也有一些禁忌,我們繼續去了解。
哪些人群不适合多喝豆漿?
1、正在服用抗生素類藥的人
正在服用抗生素的人,一定不能喝豆漿。因為豆漿中的某些物質會和紅黴素或者别的抗生素進行化學反應,所以吃完抗生素之後就不要在同一時間去喝豆漿,最好間隔一個小時以上再飲用。
2.有痛風病症的人
有些人聽聞痛風病人不可以吃豆制品,其實要糾正一點的是,豆漿加了糖就不能喝,但是如果不加糖的豆漿是可以喝一點的。曬幹的大豆裡面所含有的嘌呤的确比較高,但是如果磨成豆漿,加進一定量的水,豆漿中的嘌呤量就會被稀釋很多,含量已經減少很多,适當的喝一點不會影響身體。
3.胃腸功能差的人
豆漿是由黃豆經過加工制作而成的一種飲品,黃豆本身就是一種容易産氣的食物。那些容易腹脹的人,最好不要飲用豆漿。雖然豆漿裡面含有對身體有益的蛋白質和微量元素,但它裡面含有的一種低聚糖不容易被消化,而且很容易産生大量的氣體,胃腸功能弱的人本來消化系統就不太好,飲用豆漿後就容易加重病情。如果不忌口,而非要喝豆漿,那就很有可能出現腹脹和腹瀉的問題。
4.鋅元素含量不足的人
所有的豆制品中都含有一些對人體不利的物質,比如抑制劑、外源凝集素和皂角素,如果一定要喝豆漿,就要将豆漿煮熟煮透。并且那些喜歡喝豆漿的人,平時要注意從别的食物中補充一些微量元素鋅。
有些人說女性喝豆漿可以補充雌激素,其實喝豆漿并不能補充體内需要的雌激素,它并不能代替藥物去補充這種激素。豆漿中含有的異黃酮對女性的卵巢和乳房有很大的保養作用,對預防女性患上乳腺癌有一定的幫助,還有延緩衰老的效果。但是那些不适合喝或者多喝豆漿的人群,面對營養豐富的豆漿時,管好自己的嘴是很有必要的。
資料:新民健康
編輯:高淑婷
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