安神助睡眠的菜-tft每日頭條

安神助睡眠的菜

生活更新时间:2024-07-20 07:19:48

今天的排骨用豆泡做肉，山藥做骨頭

這兩種食材都非常适合糖尿病人食用

要想将素排骨做出肉香味

三種蔬菜的搭配非常重要

分别是木耳、香菇和黃花菜

不但增香，而且對控制血糖很有幫助

想知道這道控血糖香排南瓜盅怎麼做嗎？

安神助睡眠的菜（它被成為健腦菜）1

廚具

炒鍋陶瓷盤

食材

小金瓜 / 山藥 / 豆泡

香菇 / 木耳 / 黃花菜

烹饪步驟

1、做素排骨

安神助睡眠的菜（它被成為健腦菜）2

将切成條狀的山藥，從豆泡中間穿入，制成素排骨。

2、煸香

安神助睡眠的菜（它被成為健腦菜）3

鍋中少油，放入蔥姜蒜、八角爆香，按照1：2的比例加入海鮮醬和柱侯醬，再加入料酒、生抽，烹香。

3、燒制

安神助睡眠的菜（它被成為健腦菜）4

安神助睡眠的菜（它被成為健腦菜）5

放入香菇炒香，之後加入素排骨，放入蒸制的山藥，加入少許鹽、胡椒粉。

4、燒制出鍋

安神助睡眠的菜（它被成為健腦菜）6

安神助睡眠的菜（它被成為健腦菜）7

加入木耳和黃花菜，燒至3-4分鐘勾芡出鍋，放入蒸熟的南瓜盅裡。

知識點

1、山藥雖然富含澱粉

但現代研究發現它有降糖作用

因此糖尿病人也是可以吃的

2、豆泡就是炸過的豆腐

豆腐性甘涼，有清熱解毒功效

同時它含有豐富的蛋白質

也比較适合

3、木耳有補氣養血，涼血的作用

香菇：性味甘平

有化痰理氣，益味助食的功效

黃花菜：性味甘涼

有消炎、清熱、利濕、安神功效

南瓜的甜味來源于果膠

果膠可以在消化道内形成凝膠一樣物質

阻止消化酶消化食物，反而有降糖作用

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