香港是一座繁榮的大都市，那裡不僅是“購物天堂”還是“美食之都”。很多人去香港旅遊都不忘品嘗當地小吃。香港街頭小吃的發展源遠流長，從19世紀開始，香港已開始有街邊小吃，小吃種類繁多而且價格廉宜，因而深受大家歡迎。那麼，香港特色小吃有哪些呢？香港十大特色小吃，你吃過哪幾種？

1、咖喱魚蛋

咖喱魚蛋是香港的一種特色街頭小吃，始于1950年代的流動小販。魚蛋有甜辣、酸甜兩種口味，口感彈牙，鮮嫩，海鮮味十足。咖喱魚蛋是用咖喱粉及各種秘制醬料，将魚丸在鍋中煮，待魚丸煮熟後盛出再淋上甜辣醬或番茄醬。咖喱魚蛋，外層金黃色，一般用竹簽串起4粒出售也有用紙杯盛裝，價格約10塊左右一杯。日的一篇報道所示，香港人每天便吃掉55噸，約375萬粒的魚丸，數量驚人，足見香港人對魚丸的熱愛。

2、碗仔翅

碗仔翅，是一道香港傳統小吃，裡面并沒有魚翅，隻因外觀與高湯魚翅相近，并以小碗盛載，因而叫作碗仔翅。碗仔翅以粉絲為主，用澱粉将湯煮至濃稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。味道鹹鮮可口，非常好吃。

3、車仔面

車仔面是香港地區的一種特色面食，起源于1950年代，是香港市民生活水平較低的年代。一碗美味的車仔面全由自己選擇出來的。販賣車仔面的車中分别裝有湯汁、面條和配料，我們可以根據自己喜好自由選擇面條，配料和湯汁。車仔面材料豐富、價格便宜、味道鮮美，去香港一定不能錯過這道具有曆史意義的特色美食。

4、楊枝甘露

楊枝甘露是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，營養豐富。楊枝甘露，味道香甜爽口、清涼降暑，是夏日必不可少的一道甜品。

5、雞蛋仔

雞蛋仔，是香有的傳統街頭小吃。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在模具中間，放在火上烤成。蛋的鮮香和奶的純香完美結合，烤出的雞蛋仔香氣四溢。雞蛋仔呈金黃色，香氣濃郁、色澤誘人、外型獨特，深受大家喜愛。

6、雲吞面

雲吞面是香港的特色小吃，屬于粵菜系。雲吞面也是香港飲食文化中不可或缺的一部分。雲吞面以雲吞和面還有熬好的湯頭制成，雲吞口感潤滑，面入口有彈性，讓人回味無窮。

7、缽仔糕

缽仔糕，是香港的地方特色傳統糕點之一。其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。現在多見的是水晶缽仔糕。缽仔糕因巨星劉青雲和袁詠儀主演的《新不了情》而一炮走紅。它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富，老少皆宜。

8、煎釀三寶

煎釀三寶是香港地區的地方傳統菜肴。鮮香軟嫩，口感獨特。通常有釀豆腐（可換成油豆腐）、釀茄子、釀苦瓜（或者釀辣椒、釀春卷）。 

9、菠蘿包

菠蘿包，是香港的一種特色小吃。因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。菠蘿包外層表面的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成。具有松，軟，甜，酥脆柔軟的特點。菠蘿包由于熱量、脂肪與膽固醇含量較高，曾被香港專家定為“十大不良零食”。

10、港式奶茶

港式奶茶是香有飲品，茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。制作方法經過“撈茶、沖茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶(奶)”六道工序。

港式奶茶中的紅茶都是從斯裡蘭卡大量進口的。斯裡蘭卡獨特的雨水充沛的熱帶氣候讓這裡出産的紅茶香味濃郁。

今天分享的香港十大特色小吃就到這裡了，有你們愛吃的嗎？喜歡美食的朋友可以關注我，小編每天都會分享好吃又好看的美食。

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