堅果零食這些年在互聯網公司的包裝下，包裝是越來越漂亮了，價格也原來越貴了。

有些品牌甚至喊出了高端零食、金字塔尖選好材類，消費者品質之選的的口号定位。

在上一波消費升級浪潮中，大多數品類都以失敗告終的大背景下，堅果零售成為數不多升級成功、成功上岸的品類。至少在價格上可以這麼說。

然而，這樣的升級稍微有那麼點虛胖。

比如口号出去了，包裝好看了，價格貴了，但是産品質量真不咋滴。

舉個簡單的例子就是，這些把堅果零食，做出了品牌的品牌，卻一直被食品安全問題所困。

就好比中秋雖然結束了，但是對于良品鋪子來說，問題月餅給其帶來的負面影響還在繼續。

中秋期間，一條關于良品鋪子月餅吃出塑料的話題沖上熱搜，月餅這個有了千百年曆史的食品，裡面有塑料，可以說聞所未聞。

以至于該新聞被曝光後，話題總閱讀量突破1.4億。

有消費者爆料稱，自己在外賣平台購買良品鋪子的月餅，剛吃第一口就吃出了塑料紙。

從爆料截圖可以看出，塑料是直接混入餡料裡的，那麼這到底是怎麼進去的？

良品鋪子自诩高端零食品牌，在産品生産、把關環節又是怎麼做的？生産車間的衛生環境又是什麼樣的？問題月餅被曝光後，這些問題也成為消費者關注的焦點。

對于此事，良品鋪子也快速作出了回應，并表示，質檢人員初步推斷，可能是餡料開袋時包裝物混入導緻。目前，針對此事件的專項檢查正在進行。

雖然積極回應，誠懇道歉。但是話又說回來，此次良品鋪子所面對的是一個個例，況且回應也不能代表這問題就已經解決了。

尤其如官方回應所說，可能是餡料拆裝的時候，導緻包裝混入，這是否也意味着良品鋪子存在那麼點質量管控方面的問題。

畢竟既然喊出了金字塔尖選好材類，那再把塑料混入月餅餡，那就和宣傳有出入了不是。

況且關于食品安全問題，良品鋪子也不是第一次了，吃出塑料也不是第一次，上熱搜也不是第一次了。

該事件曝光後，網友們紛紛在社交媒體紛紛翻出了良品鋪子食品安全問題舊案，包括“蛆蟲及塑料絲線舊案”。

去年10月，有消費者爆料稱，其從網上購買良品鋪子脆筍中竟然吃出塑料絲線。

當時，銀女士向良品鋪子客服反饋後，客服稱可賠償100元，銀女士要求按照食品安全法賠付，雙方未達成一緻。

去年10月，還有消費者表示，良品鋪子墨魚片有異物，異物為塑料硬片，吃的咯牙，小孩子要是吃了會怎麼樣，商家拒絕處理，消息不回，不看……

在今年6月，也有消費者投訴稱，自己在良品鋪子買的魚仔，吃到了咬不動的東西，吐出來看是塑料。

小柴在搜索引擎及投訴平台檢索了一遍發現，購買良品鋪子，吃到塑料的不在少數。僅在黑貓投訴平台，就有四十多條相關投訴。

口口聲聲高端零售、金字塔尖選好材類、消費者品質之選，卻被不斷的曝出吃出塑料，拆去漂亮的外包裝，這和野生小作坊又有何大的區别呢？貴嗎？

盡管消費者吃到的塑料很多，但是之前這些案例，良品鋪子卻沒有像這些“月餅事件”一樣，大大方方公開誠懇道歉，為什麼呢？

甚至有消費者表示，向客服反映問題，還存在拒絕處理、消息不回的情況，為什麼呢?

是不是，道歉要取決于負面輿論的等級？

這個咱們不好判斷，但出了這麼多吃出塑料的食品安全問題的案例，我們真得為了良品鋪子的産品質量及質量管控體系打上幾個大大的問号了。

有認證用戶在微博提出質疑并表示：在生産線上一個環節出問題，之後就會産生連帶效應，那麼生産線有沒有再多檢查防止未來出現更多類似事件呢？

塑料之外，去年3月，有消費者表示在良品鋪子網上旗艦店購買的零食中發現裡面爬滿蛆蟲。而爬滿蛆蟲的雞肉腸距生産日期僅為一個多月，仍在保質期内。

從該名消費者發布的視頻看，肉腸一端發黑變質，上面爬了很多細小的白色蟲狀物體。

這一事件登上微博熱搜，引發輿論熱議。消費者還表示，針對此事，良品鋪子給出的解決方案是：

“給您退款1000元，您不再進行其他渠道的二次投訴，不再追究良品鋪子任何責任，并同意不在網絡上發布與此投訴有關的圖片和文字。”

先不說道歉賠償，而是付費删帖删評，良品鋪子可真有你的。

而互聯網是有記憶的，這些事網友都記着了。

也有用戶表示，現在的零食商家，各種品類啥都想做，問題是又把控不住原材料和生産線，貪多嚼不爛。

或許這也是問題的根源所在，近些年來，互聯網零食品牌為了做大規模，不斷的擴充SKU，從最初的堅果品牌，慢慢向零售全品類擴張。

以良品鋪子為例，截止去年末有有1555個SKU，僅在今年上半年就上新近 400 個 SKU。

但同時，良品鋪子主要以代工模式為主，也就是代工 貼牌，這也就意味着在生産環節，良品鋪子缺少自主可控性，食品安全問題不斷被爆出也就有了更多的理由。

值得注意的是，2021年，良品鋪子的研發投入 3966 萬元，占營收比重不到1%。

研發占比不足營收的1%，如果把這些錢，均攤到近2000款商品，每款産品能分到多少錢呢？按照去年末1555個SKU，結合3966萬元的投入，良品鋪子給每款産品的研發投入不足2.6萬元。

就這樣的研發水平，卻高喊着高端零售，金字塔尖選好料的口号，多少有點不是那麼不能讓人理解。

一個靠代工貼牌，研發費用占比不足1% 的品牌，怎麼就高端了，高端太沒有門檻了……

但是為啥口号喊得響，我們再來看一組數據就了然了。

2021年良品鋪子的銷售費用為16.72億，今年上半年，更是花費銷售費用高達9億元。

這些錢花在哪裡了？鋪天蓋地的廣告，當紅流量明星的代言、影視綜藝的大範圍植入……？

那麼問題就來了，消費者聽信宣傳，花更多的錢買的産品，到底是什麼成色？

這樣的品牌市場能對其有多少的信心，消費者又能有多少？而其質量問題更像是無界，畢竟他們把重頭放在了營銷、銷售上，而不是産品。

在黑貓投訴，關于良品鋪子的投訴高達1600多條，其中，食品安全問題是重災區。

在資本市場，良品鋪子曾經創造了連斬15個漲停闆的神話，股價一度達到86.98元/股，市值達到348億，如今市值也僅為108億上下，距最高蒸發超過三分之二。

小柴一直相信，做一個消費品牌，尤其是食品行業，一個健康的模式一定是因為好吃之後的口口相傳。

而不是廣告裡說着高端、金字塔尖選好料、好吃，而實際确實不忍直視的食品安全問題不斷地被曝出。

口碑壞了，對一家食品企業來說，是極其危險的，良品鋪子或許也到了該改變思路的時候了。

柴狗夫斯基©️

作者｜小柴叁号

編輯｜譚松

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