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鮮花怎麼做面食

生活 更新时间:2024-09-14 03:31:34

鮮花怎麼做面食?新鮮墨紅玫瑰花去除花蕊、花萼等,僅留花瓣1kg花骨朵得到大約500g的花瓣,我來為大家科普一下關于鮮花怎麼做面食?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鮮花怎麼做面食(鮮花餅做法介紹)1

鮮花怎麼做面食

新鮮墨紅玫瑰花去除花蕊、花萼等,僅留花瓣。1kg花骨朵得到大約500g的花瓣。

清洗:入純淨水劃一圈立即取出,瀝幹水分,晾幹花瓣(陰幹)。

準備1kg土紅糖碎。

将花瓣、紅糖、鹽放置于鋼盆中。放置方法:一層花瓣,一層紅糖和鹽,如此循環,依次而放直到用完原料。

尋一擀面杖,如搗蒜泥,将花瓣搗碎出汁,揉搓至粘稠狀。

完成時的花瓣狀态。

拌入适量蜂蜜,且拌勻。

将玫瑰花醬裝入存儲容器(花醬不超過容器2/3為宜,防止發酵膨脹溢出)且最後以蜂蜜封。

密封後,于常溫下陰涼處自然發酵。一周後即可作餡食用且需置于冰箱冷藏。

玫瑰醬放碗中備用。

糯米粉鍋中不斷翻炒,微微發黃即可。放涼備用。

糯米粉倒入玫瑰醬中。

糯米粉和玫瑰醬拌勻。

放入冰箱冷藏。成團,可以包入酥餅,制作鮮花餅。

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