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苦瓜炖文蛤怎麼做

生活 更新时间:2024-08-08 09:15:11

苦瓜炖文蛤怎麼做?材料:苦瓜25克,文蛤500克、香油、生姜、料酒、鹽,今天小編就來說說關于苦瓜炖文蛤怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

苦瓜炖文蛤怎麼做(苦瓜炖文蛤的烹饪方法)1

苦瓜炖文蛤怎麼做

材料:苦瓜25克,文蛤500克、香油、生姜、料酒、鹽。

将文蛤入沸水鍋内煮至殼張,撈出,去殼挖肉,除淨内髒,投入熱油鍋内爆炒,加料酒、生姜、鹽拌勻。

然後将苦瓜片鋪入沙鍋底,上面放蛤肉,加适量水,炖至蛤肉熟透入昧,淋上香油即成。

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