炸米餅的家常做法?主料:大米200g、雞蛋1個輔料:花生油适量、鹽适量、五香粉适量、面包糠适量,我來為大家科普一下關于炸米餅的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:大米200g、雞蛋1個。
輔料:花生油适量、鹽适量、五香粉适量、面包糠适量。
準備适量的大米飯,大米飯要加熱。
在準備一個雞蛋。
給大米裡面加上少許的鹽和五香粉,均勻攪拌,然後把大米用手揉成一個個小餅子。
雞蛋打散成雞蛋液。
在準備适量的面包糠。
把做好的大米餅沾上雞蛋液。
然後在面包糠中滾一下,使米餅都均勻的裹上面包糠。
取平底鍋,要熱鍋涼油,等油6成熱了,加入做好的米餅油煎。
等米餅一面煎好,翻個面繼續煎,煎到兩面金黃了就可以了。
撈出米餅,瀝幹水分,裝盤就可以吃了。
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