那個和三杯雞有關的故事-tft每日頭條

那個和三杯雞有關的故事

生活更新时间:2024-12-19 16:46:04

那個和三杯雞有關的故事（那個和三杯雞有關的故事）1

文天祥

三杯雞是江西著名的傳統名菜，有其獨特的風格特色，沿革數百年一直是宴筵必不可少的佳肴。

相傳數百年前，東西萬載康樂鎮郊一戶農家，姐弟二人相依為命。适逢天旱民不聊生，隻好讓弟弟出外謀生。姐姐為給弟弟餞行，便将家中僅有的一隻嫩三黃子雞（未生蛋的小母雞）殺了，洗淨後剁成小塊與雞内髒一并裝入小砂砵炖燒。因家窮沒有什麼調料，便随手放些甜酒釀和醬油、豬油、姜塊等，再加蓋置柴竈上炖燒。不一會雞肉香氣四溢，嘗之其味甚美。此後，外出謀生的弟弟流浪颠沛，來到了江西甯都縣在一家飯館幫廚。由子勤快敦厚，被店主看中，并成為老闆東床快婿。後因時刻挂念遠在萬載老家的孤單的姐姐，便征得妻子和嶽父母的同意回老家探視。一到家鄉，見姐姐窮困潦倒的生活難以為繼，于是打點行李将姐姐接來。弟弟總難忘離家時吃的那味鮮醇香的雞菜，便叫姐姐再做一次，以享賓客。客人中有一位在官府做事的廚師。見此菜風味獨特，便問做法與菜名，姐姐因其放三杯調料故遂稱“三杯雞”，此後姐弟二人在飯館裡常用此菜款客，加之那位廚師又按學到的做法常做這種“三杯雞”招待達官貴人，備受顯貴贊譽。一時甯都城内外的餐館和平民百姓，都紛紛效法制作此菜，并使此菜流傳撫州、贛州等地，緻使“三杯雞”名聲大噪，成為江西烹饪百花園中的一枝奇葩。

那個和三杯雞有關的故事（那個和三杯雞有關的故事）2

三杯雞

另一種傳說，此菜是一江西籍的獄卒為祭祀民族英雄文天祥時所創的祭品。南宋後期，文天祥抗元失敗不幸俘入獄，就義前，獄卒為向文天祥表示生祭之前，将老百姓送來的雞做了一道菜，由于手頭沒有調料，除撒少許鹽外，便倒了三杯酒澆于雞塊上，微火煨燒。過了一個時辰瓦缽内雞肉酥爛香氣四溢，文天祥就義後，那位牢卒偷偷跑回江西，傳頌文天祥的英雄事迹，同時，還将祭祀文天祥的雞菜做法也傳開了，因其放三杯酒，故取名“三杯雞”。兩種傳說，以前一種傳說居多并流傳最廣。至今，江西的各大賓館或飯館待佳賓時，都要上這一風味佳肴。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活西餐十大常見菜
大家好，愛好美食的你，可知道西餐三大名菜？今天小編帶你簡單了解一下!法國蝸牛歐洲人喜食蝸牛的傳統源自古羅馬，歐洲人對蝸牛的使用可以追溯到公元4世紀即羅馬帝國晚期，當時羅馬人已經懂得用菜葉等物來人工飼養蝸牛，育肥之後先經過油炸，然後蘸魚肉浸泡... 2022-11-15
生活精靈寶可夢go椰蛋樹在哪裡
早前，寶可夢公司旗下超人氣3DS《精靈寶可夢：太陽/月亮》正式開啟了全球玩家協力事件，兩周時間内共同抓獲1億隻寶可夢即可獲得1000圓慶币獎勵，但最終卻失敗了。後來官方降低了難度，改為4天擊敗100萬隻寶可夢。而近日，官方宣布挑戰事件再次失... 2022-12-09
生活富力地産銷售額報告
富力地産銷售額報告?澎湃财訊5月13日晚間，富力地産（02777.HK）披露4月份銷售情況，接下來我們就來聊聊關于富力地産銷售額報告?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!富力地産銷售額報告澎湃财訊5月13日晚間，富力地産（02777.HK... 2023-01-19
生活歐特斯低溫熱泵價格
2022年8月中旬，中廣歐特斯“極光”系列廚下RO純水機正式“亮劍”市場。在淨化功能上“大”顯身手、在技術引領方面更“淨”一步的它，能夠便捷、高效地助力消費者打開健康飲水的多重“淨”界。超一級高效純淨RO膜因其反滲透特質會産生一定量廢水，一... 2023-01-21
生活仔是什麼意思
仔是什麼意思?仔的意思：本意是指兒子，也指有某些特征或從事某種職業的年輕人，現在小編就來說說關于仔是什麼意思?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!仔是什麼意思仔的意思：本意是指兒子，也指有某些特征或從事某種職業的年輕人。仔[zǎi]同... 2022-06-09
生活幼兒園中班孩子設計一份食譜
最近一段時間總喜歡在制作美食之前，将要用的食材擺弄出一個造型，給這些蔬菜水果來一個儀式。我們不是總說生活需要儀式感嗎？從生活的方方面面都要體現出來。我想吃香菇油菜，就想辦法把幹香菇做一個龜的造型，展示完後，再将香菇泡在水中，等待香菇油菜的制... 2023-03-28
生活 hpv感染會通過創口感染嗎
3月4日是第四個“國際HPV知曉日”，随着HPV疫苗的引進和推廣，越來越多人都眼熟了這個病毒。事實上，有着120多種分型的HPV病毒，可并不能和某一種疾病劃等号。21歲的小曹（化姓）最近發現自己的腳底一塊皮膚有些凹進去且很粗糙，仔細看甚至能... 2023-02-05
生活一般電熱水器耗電多少度
忙碌了一天後，回家泡個惬意的熱水澡，感覺自己就是天下最幸福的仙女~~日常生活，如果想随時用到熱水，需要讓電熱水器24小時通電，當水溫達不到設定溫度時，會自動加熱。但就是因為這樣，所以引發了我們對電熱水器耗電的質疑。尤其白天上班，家裡的電熱水... 2023-01-16
生活誰給曾珊出主意
誰給曾珊出主意?周楠的第一次回國探親沒想到就遭遇了意外，遠在吉春的周家一家人聚在一起等着周楠回來，沒想到人沒等到，等來的卻是周楠遇害離世的消息，這樣的事情給他們帶來了很大的打擊，周秉坤知道消息後悔了當初對于周楠的嚴格要求，鄭娟則是直接倒在床... 2023-02-26
生活正宗的剁椒魚頭怎麼做最好吃
剁椒魚頭，話說是湖南的傳統名菜，屬湘菜系。而且在經過中國各地流傳之後，便有了各種各樣的做法。一般來說剁椒魚頭做好之後可是一道非常開胃的菜，魚頭選胖頭魚頭來做，由于胖頭魚頭都比較大，肉多，吃起來夠量，做這道菜是最為合适的。今天小編就用胖頭魚頭... 2023-03-09
生活湖南一保安流水高達800多萬
“既能當官，又能經商”，看似一舉兩得、名利雙收，但終将顆粒無收。2019年1月，郴州市桂陽縣水利局“亦官亦商”的彭昭騰被公安局逮捕。那麼，這名經營7個水電站、坐擁千萬資産的水利局職工，又是如何锒铛入獄的呢？初嘗甜頭，心裡萌生“發财夢1982... 2023-03-11
生活長沙哪個主題公園好玩一些
文/靜梅【原創文章，歡迎個人用戶轉載分享！】人生就要來一場說走就走的旅行。國民經濟收入的提升，人們對生活品質的要求，也正在慢慢發生變化，除了基礎的吃喝穿外，很多人越來越愛自駕旅行，出門去欣賞山川流水的自然風景，而近些年，主題樂園也頗受歡迎，... 2023-03-24
生活航空母艦行駛速度每小時多少節
步入了現代的社會，海上的作戰被很多國家發現越來越重要，于是開始重視海上的軍事技術，于是很多國家都制造或者購買了海上軍事的最重要的一款器材，那就是航空母艦。我國也在很早就開始大力的發展海上的的軍事技術，也擁有了自己的航空母艦，不過有人疑惑，航... 2023-02-01
生活石榴的發源地
石榴的發源地?中國漢代，據陸鞏記載是張骞從西域引入中國南北都有栽培，以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，并培育出一些較優質的品種，現在小編就來說說關于石榴的發源地?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!石榴的發源地中國漢代，據陸鞏記載是... 2022-06-27
生活腳手架安全措施專項方案
門式鋼管腳手架安全技術措施細節門式腳手架與模闆支架的搭設要求（1）門式腳手架的搭設應與施工進度同步，一次搭設高度不宜超過最上層連牆件2步，且自由高度不應大于4m。（2）滿堂腳手架和模闆支架應采用逐列、逐排和逐層的方法搭設。（3）門架的組裝應... 2022-11-04
生活印花稅怎麼進行稅種認定
近期，上面這張截圖在各大公衆号網站廣泛流傳，但是小編找了很久暫時沒有找到在稅務局等政府網站找到相關全國性政策原文，這個政策是否全國推行暫時無從考證。但是按期申報和按次申報的異同和選擇方式，我們還是得了解一下。1.如何查詢公司印花稅是按期（月... 2023-02-06
生活京廣高鐵達速350公裡
大河報·豫視頻記者王新昌5月13日，大河報·豫視頻記者從中國國家鐵路集團有限公司（簡稱國鐵集團）獲悉，京廣高鐵建設安全标準示範線取得重大成果，京武段拉通試驗圓滿成功，6月20日起北京至武漢間将率先常态化按時速350公裡高标運營。屆時，同步增... 2023-03-29
生活保險公司的萬能險可靠嗎
2019年2月20日我投保了一個萬能賬戶，合同約定的保證最低利率3%，過去44個月實際結算利率在4.7%至6%之間。在前3年内，我的萬能賬戶共進行過15次追加和領取的操作，其中13次追加累計12.6萬元，2次部分領取累計2.6萬元。合計進入... 2023-03-17
生活滿足異性的三大需要
人活在世上的終極目的是什麼？有人說是為了掙錢，為了快樂，為了事業等等，我說這些都是表象，人包括所有生物活着的目的就是為了繁衍。拿人來說，結婚之前努力學習，努力工作，創造财富，這個目的是什麼？主要就是為了找到一個理想的異性，為自己和下一代營造... 2022-12-11
生活任嘉倫哪部電視劇值得收藏
1.《周生如故》裡飾演周生辰2.《一生一世》裡飾演周生辰3.《天乩之白蛇傳說》裡飾演紫宣/許宣4.《暮回首》裡飾演那岚嶽/林敬5.《通天狄仁傑》裡飾演狄仁傑6.《不說再見》裡飾演劉遠文/穆青7.《烏鴉小姐與蜥蜴先生》裡飾演顧川8.《秋蟬》裡... 2023-03-03
生活一級注冊消防工程師筆記
大家好，今天我把21年通過一級注冊消防工程師的上岸經驗和大家分享一下~po上快樂的截圖，希望看到這篇文章的你們也一次上岸！經常被問這個考試難不難？一級注冊消防工程師考試其實沒有想象的那麼難。關于學習的方法，我就強調三點，堅持聽網課多做題！我... 2022-10-30
生活 cba廣東易建聯最新傷勢
CBA聯賽公司在29日更新了各個球隊新賽季的注冊名單，其中廣東隊完成了與核心易建聯的續約。但雙方達成的隻是C類合同，并非是D類頂薪合同。為何易建聯與廣東隊簽約并非頂薪，這是為了給球隊留出頂薪續約名額，畢竟趙睿、周鵬等球員都在下賽季後也面臨着... 2023-03-20
生活清晨第一名旅客進站
36名旅客在甯波機場排隊上車。回家的路，從來都是歸心似箭。38歲的劉先生怎麼都不會想到，甯波到溫州隻相距260多公裡，突然間成了最遙遠的距離。2月4日，劉先生一家四口從溫州老家出發，準備從甯波飛往石家莊。因無法順利登機，他們和來自台州、溫州... 2023-01-25
生活信息網絡安全的本質
安全通論----網絡安全生态學楊義先，鈕心忻北京郵電大學信息安全中心摘要一說起網絡空間安全治理，幾乎每個領導（特别是大領導）都會脫口開出“藥到病除”的祖傳秘方：抓生态嘛！但是，到底什麼才是網絡安全的生态？！可能從來就沒人認真思考過，頂多搞一... 2022-10-29
生活你了解春節中紅包的習俗和來曆嗎
回家過年，派紅包是件大事情。然而紅包是怎麼由來的呢?時下的紅包情況又會怎樣呢?紅包亦稱利士。新年第一天中最多的一句或許是“恭喜發财，利士到來”。派紅包是中國悠久曆史中新年的一種習俗。原因是中國人喜愛紅色，紅色象征活力、快樂與好運。派發紅包是... 2022-11-27
生活一家親患難見真情
光明日報記者王東侯珂珂黃小異陳城2022年2月4日，中國農曆大年初四，春來到，萬物蘇。晚8時，國家體育場“鳥巢”空氣微寒，或唯美，或動感，體育場大屏幕上播放着《二十四節氣》的倒計時短片：揮汗如雨的運動員與雨紛紛的清明時節天人合一……伴随着二... 2022-12-21
生活經濟學類到底包括哪幾個專業
高考資訊·指導雜志大學、專業、學科、志願、勵志……那些事兒關注有這樣一個專業，考爸考媽和同學們很容易誤解它，一聽名字，我們很容易把它看成教你怎麼賺錢/省錢的專業，可實際了解之後，才發現專業所學與我們想象中的差距很大，它就是經濟學。有人把它當... 2022-11-04
生活晚安心語
晚安心語?沒人在乎你怎樣在深夜痛哭，也沒人在乎你輾轉反側的要熬幾個秋外人隻看結果，自己獨撐過程等我們都明白了這個道理，便不會再在人前矯情，四處訴說以求寬慰晚安，我來為大家科普一下關于晚安心語?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!晚安心語... 2022-07-08
生活湖北神獸報價
來源：十堰晚報12月上旬湖北堵河源國家級自然保護區屏峰管理站工作人員在整理2022年的紅外相機數據時看到了一頭外形奇特的生物它的角像鹿、蹄像牛頭像羊、尾像驢長這樣↓視頻中，這隻小可愛在紅外相機前來回穿梭在它看到紅外相機這個”奇珍異寶”時還湊... 2023-03-22
生活男孩陽剛硬氣的名字朗朗上口
男孩陽剛硬氣的名字朗朗上口?【朗】“朗”這個字讀音為上聲字，從聽覺上給人清爽的感覺，釋義為明朗、爽朗，給人一種豪邁之感，用作名字，簡單易讀，有一種清亮、大氣之感，還可凸顯男孩陽剛、硬氣的感覺，滿足男孩起陽剛硬氣、朗朗上口的名字需求，接下來我... 2022-06-05

tft每日頭條

> 生活

> 那個和三杯雞有關的故事

那個和三杯雞有關的故事

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注