雞扒豆腐做法老東北?雞蛋和豆腐的完美搭配,真是鮮、香、嫩,接下來我們就來聊聊關于雞扒豆腐做法老東北?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
雞蛋和豆腐的完美搭配,真是鮮、香、嫩。
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雞刨豆腐
圖文 |紅•宏
豆腐1塊雞蛋2個小蔥2顆鹽1勺胡椒粉半勺
1. 準備一塊老豆腐和兩個雞蛋。
2. 豆腐用清水清洗幹淨再用廚房紙擦幹淨用勺子壓碎,雞蛋打進碗裡用筷子攪拌均勻。
3. 小蔥蔥白和蔥葉分開都切成蔥花。
4. 鍋中倒油,将蔥白放進去炒出香味。
5. 再将豆腐碎放進去小火炒3分鐘。
6. 将雞蛋液放進去快速翻炒均勻。
7. 将小蔥花放進去翻炒兩下。
8. 裡面加少許鹽和胡椒粉翻炒均勻關火。
9. 裝盤。
10. 成品圖。
小竅門:
炒豆腐時一定要将豆腐炒散。
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~~ By 紅•宏 ~~
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