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切蓑衣黃瓜的技巧圖解

生活 更新时间:2024-08-18 04:03:25

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、蓑衣黃瓜是是一道傳統的地方名菜,制作原料有黃瓜、白芝麻、麻香油等。

切蓑衣黃瓜的技巧圖解(蓑衣黃瓜簡單做法)1

2、 今天劉嫂來分享一下“蓑衣黃瓜”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

切蓑衣黃瓜的技巧圖解(蓑衣黃瓜簡單做法)2

3、下面開始介紹所需要的食材:

黃瓜、紅椒、蒜子、生姜

切蓑衣黃瓜的技巧圖解(蓑衣黃瓜簡單做法)3

4、先把黃瓜削皮,準備好一雙筷子,墊在黃瓜兩邊,把黃瓜一面切斜片,另一面切直刀,然後切斷

切蓑衣黃瓜的技巧圖解(蓑衣黃瓜簡單做法)4

5、紅椒去籽切絲,生姜也切絲,蒜子切片。再把切好的黃瓜放入碗中,再放入少許鹽、白糖、白醋、香油、紅椒絲、生姜絲、蒜片,均勻的攪拌在一起。一盤夏令涼拌菜蓑衣黃瓜就做好了

切蓑衣黃瓜的技巧圖解(蓑衣黃瓜簡單做法)5

6、它屬于魯菜,流行于山東和北京地區,蓑衣花刀法切成的、使用黃瓜為主料的涼拌菜,清淡爽口,酸甜稍辣

我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看

切蓑衣黃瓜的技巧圖解(蓑衣黃瓜簡單做法)6

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