昨天，西安大雪紛飛，白茫茫、霧茫茫，一夜之間變回長安。有雪好像才是西北過年應該有的樣子和氣氛，一時感覺很應景。

娘家侄子送來了嫂子包的粽子，滿滿一大包，打開一看“哇塞，這麼大啊”！竟然還是熱的。嫂子說前天下午煮粽葉、碼粽葉、泡豆子；昨天早上泡米、泡棗；昨下午包好。晚上十點下鍋，大火燒開後，一直小火不斷，悶至天亮。

今早出鍋之後就趕緊讓娃帶過來。熱氣騰騰、粽香四溢，特意把那個臨潼人叫過來聞聞，他問我聞啥呢？我說“就讓你聞聞啥叫粽香、啥叫新鮮的粽子。以後再買粽子、吃粽子的時候就不要上當受騙了。”

中午就吃的粽子，煮熱後他兩個、我一個就都夠吃了。米很新鮮，粒長、粘糯、拉絲；紅棗大且甜；豆子是爛爛的豆香。攪拌一下，紅棗、紅豆加上稍微糖色的大米，晶瑩剔透，很是好看。吃一口，豆子和米中和了棗的糯甜，棗增加了米的香，簡直好吃到爆！

三個粽子一大盤

我們長安東大、五星一帶過年與長安其他地方不同的一點風俗是：正月初二到初五一般是出嫁的女子給娘家拜年，拿自己蒸的肉包子（一般是十二個）、各種食品、牛奶等；正月初六到初九期間，就是娘家媽給出嫁的女兒家“回拜”，孩子小的送燈籠、送粽子（一般也是十二個，不知何意？），孩子大了就隻送粽子了。

網上說過年吃粽子是廣西壯族的一個民間風俗：家家戶戶年前用10斤糯米、2斤大肉、3斤綠豆包一個大粽子，蒸熟祭祖，祭祖三五天後全家共食，象征着團團圓圓。

過年吃粽子、送粽子應該也是廣東、廣西一帶的風俗，這很好理解，他們那裡産米不産麥，像我們吃餃子、送饅頭也不現實。

現在交通發達，吃多了就發現，南方的粽子和我們長安的粽子有幾點不同：

一是餡料不同：我們好像隻有大棗豆子米粽子或大棗米粽子；他們在米裡拌各種各樣的餡：臘肉、大肉、叉燒肉、豆沙、鹹魚、竹筍、純米等花樣繁多。我基本都吃過，除了大肉（大肉粽子很香）、純米的以外，其餘的均感覺沒有我們長安粽子可口（應該是習慣所緻）。

二是大小不同。我們的粽子剝開一個就是大半碗，我一次吃一個就飽飽的。南方的粽子小巧玲珑，兩三個也就我們一個的量。

一個粽子半碗飯

三是包粽子的葉子有點不同。我們隻用粽葉，南方好像能包的葉子種類很多。

四是形狀不同。我們一般都是三角形的，南方除三角形外還有竹筒粽子、長扁橢圓形的、方的等等，形狀蠻多也蠻好看的。

長安東大和五星一帶一直産米，很有名的“桂花球”大米就是這裡所産。所以有和南方相似的風俗倒也不奇怪，奇怪的是粽子裡面包的東西為什麼是這幾樣？[what][what]粽子的寓意“傳宗接代”，可為什麼隻是娘家給女子送？[what][可愛][what]

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