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病人菜譜清淡飲食有哪些

健康 更新时间:2024-07-23 16:20:27

病人菜譜清淡飲食有哪些?補氣健腦:小米紅棗粥功效:紅棗和小米營養價值都很高,熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦,特别适合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用,我來為大家科普一下關于病人菜譜清淡飲食有哪些?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

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病人菜譜清淡飲食有哪些

補氣健腦:小米紅棗粥

功效:紅棗和小米營養價值都很高,熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦,特别适合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

材料:小米、紅棗、紅糖。

做法:小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核、切小片;将準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入适量清水,大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裡即可。

養肝明目:菠菜豬肝粥

功效:補鐵、養肝明目,幼兒食用,可以預防貧血、夜盲症,還可以促進人體新陳代謝,有利于生長發育。不過,豬肝膽固醇含量較高,最多一周食用一次,不可多吃。

材料:豬肝、菠菜、大米、鹽。

做法:大米淘洗幹淨,放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗淨切碎備用;将泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜補脾止瀉:山藥瘦肉粥

功效:滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉,非常适合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子。

材料:鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。

做法:大米淘洗幹淨放入水中泡30分鐘;豬肉洗淨切末或小丁;山藥去皮、洗淨、切小塊備用;将泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味後即可關火。

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