稻鼈綜合種養模式是利用稻田改造進行種養結合生産，可提高稻米、中華鼈質量，實現稻鼈雙豐收，在江西、浙江、安徽、湖南等地均取得較好的效益。江西省龜鼈産業重地在南豐縣，其年産值與南豐蜜桔相當，稻鼈綜合種養技術也日漸完善。我們這兩日實地考察了南豐縣豐野現代農業有機水稻-鼈養殖基地，已經有9個年頭，水稻、甲魚均獲得有機認證，是當前稻鼈綜合種養領域獨一家獲雙認證企業，種養規模五百多畝地，每畝稻谷可收八九百斤，有機稻谷以5元/斤的收購價簽訂合同，年産成品甲魚一萬多隻，基本已簽訂銷售合同。下面根據實地考察及實踐，談談稻鼈生态種養的關鍵技術要點，以供參考。

1、田塊選擇

養殖出高品質的稻、鼈，土壤環境要選擇無污染、有機質較豐富的田塊，水源要充足且符合綠色或有機标準，排灌要方便。豐野現代農業養殖基地是在典型山區，離基地不到一公裡就是溫泉度假旅遊區，山好水好，土壤、水源、空氣無污染，這是種養殖出來的水稻、甲魚獲得有機認證的基礎！

2、稻田改造

稻田改造主要分兩大方面：一是防逃、防漏設施，二是挖好供鼈栖息的魚溝魚溜。由于鼈有四肢掘穴和攀登的特性，防逃設施的建設是稻鼈綜合種養的重要環節。稻田四周按養中華鼈要求設置防逃設施，以60厘米高的水泥磚牆作為防逃設施，稻田進出水口設置閘門和網欄。魚溝魚溜應根據田塊大小開挖成“口”“井”“田”字等形狀的溝，坑深50-60厘米，坑的面積一般不超過田面10%，要做到魚溝魚溜相通。

3、稻鼈綜合種養

（1）水稻種植

稻鼈綜合種養模式的水稻品種，适宜選擇高産、優質、抗病的品種，特别要注意抗倒性、抗稻瘟病，以抗倒性好、分蘖力強、熟期适中的品種為佳，如甬優15、贛晚籼38号，南豐縣豐野現代農業主要種植甬優15為主。

種植根據當地農時習慣，江西省一季中稻一般在5月中下旬至6月20日前種植水稻，并根據要求，種植株行距25厘米*30厘米，插秧前稻田先翻耕。

半成品鼈水塘生态放養區

（2）鼈的放養

鼈品種選擇生長速度适中、品質優良、抗逆性強能适應多種養法的品種為宜，如鄱陽湖品系中華鼈。鼈實行“三段養殖法”，即前兩年為孵化-育苗階段、第三年為半成品水塘生态養殖階段、第四年轉入稻田進行稻鼈共生種養階段。放養規格為體重500-800克的半成品（第二階段的産品），放養時最好選擇連續晴好的天氣，中華鼈種苗下田前用3%-5%的鹽水浸泡消毒10-20分鐘，并剔除在運輸過程中因相互咬傷碰撞等造成細菌感染引發皮膚潰爛的幼鼈。幼鼈下田後有一個适應期，不能馬上喂食，應在投放後5天左右開始喂食。

幼鼈養殖區

（3）田間管理

采用綠色防控手段。一方面是通過設置性誘劑、殺蟲燈等進行物理防治，另一方面開展生物防治，在水稻插種返青後，實行淺水灌溉，利用鼈晝夜不息的覓食活動來除草驅蟲。稻鼈共生可以充分利用鼈好動、勤覓食的生活習性，起到壓草、控草的目的，對于殘留的少量雜草可以人工拔除。曬田期間，降低水位，高溫季節應增加稻田水位至20厘米。

中華鼈偏肉食性，在養殖過程中，要選擇豐富、新鮮的活餌料，如冰鮮野雜魚（鲫魚、白鲢）、蚌類、鳌蝦等，可将鮮活餌料與預混料或配合飼料搭配投喂，南豐縣豐野現代農業養殖有機鼈，主要喂食鮮活野雜魚，不用任何飼料。夏季至秋末是中華鼈快速生長期，投喂每天都要進行，投鮮活動物量一般為鼈體重的5%-6%，具體要根據天氣、水溫及攝食情況投喂，天氣差中華鼈進食少則可少喂，時間以上午八九點、下午四五點為宜。

同時，稻田可以投放田螺，既可淨化水質，又能為中華鼈提供豐富的天然餌料。鼈池内中華鼈的密度較高，要注意水位和水質的變化，每隔20-30天潑1次生石灰水，使鼈池石灰水保持一定濃度，在必要時及時換水或加注新水。

每天早晚巡田，并做好巡田記錄，發現問題及時處理，特别是下雨天要注意田埂和防逃設施的完善情況。

4、收割、捕撈

一般來說，收割之前先進行放水烤田，讓中華鼈主動逐步進入魚溜中，同時，為保障水稻收割時不壓傷中華鼈，在收割前應當适當降低魚溜水位，并選用人工收割方式進行水稻收割。10月後魚溜中的中華鼈進入冬眠期，可根據銷售需要分批起捕。如果平時需要捕捉，則可沿稻田邊沿巡查，當鼈受驚潛入水底後，水會冒出氣泡，沿着氣泡的位置潛摸，即可捕捉到。

稻鼈魚種養模式不但可行，還能提高種養效益，有機鼈成品一般售價在200-400元/斤，因規格而定，養殖年限越久越大則越貴，有機稻谷可賣5元/斤，自己加工的稻鼈有機米可賣20元/斤，以上效益分析是南豐縣豐野現代農業真實銷售情況，他們的有機稻鼈魚種養模式可以在相同條件的地方推廣，有興趣的朋友可來基地參觀學習。

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