⭐記得星标我們哦⭐

2022年7月28日，國家衛生健康委、國家市場監管總局發布《食品安全國家标準 再制幹酪和幹酪制品》（GB25192-2022）等36項食品安全國家标準和3項修改單的公告，共包含3項食品産品标準，3項食品相關産品标準，11項食品添加劑标準，9項食品營養強化劑标準，1項污染物限量标準，9項檢測檢驗标準及3項食品添加劑标準修改單。

産品标準文本如下，均将于2022年12月30日實施~

再制幹酪和幹酪制品

《食品安全國家标準 再制幹酪和幹酪制品》

（GB25192-2022）

本标準是對《食品安全國家标準 再制幹酪》（GB25192-2010）的修訂。與原标準相比，修訂後的标準細化了再制幹酪類産品的分類，将再制幹酪類産品按照原料幹酪比例劃分為再制幹酪和幹酪制品，解決了僅添加15%~50%幹酪的幹酪制品産品定位的問題，進一步與國際同類産品标準接軌。新标準的發布實施有利于規範再制幹酪和幹酪制品市場，滿足消費者多樣化的需求。

向下滑動顯示更多圖片

重點關注

調整了再制幹酪産品分類：再制幹酪的幹酪使用比例由大于15%調整為大于50%，幹酪使用比例在15%-50%之間可稱為“幹酪制品”。此舉對生産再制幹酪的企業提出了更高的要求，進一步提升再制幹酪産品品質。再制幹酪、幹酪制品也可分别稱為“再制奶酪”、“奶酪制品”，将同義名稱标準化。

細化标簽标示要求：明确在産品标簽應标識幹酪使用比例及産品類型，便于消費者認知和選購再制幹酪及幹酪制品。明确産品标簽應标示運輸和貯存溫度，保障産品運輸過程及消費者購買後合理存放，保證食品安全。

來源：食品安全标準與監測評估司、食品夥伴網

《最佳大宗乳品操盤手大獎賽》第一期投票将于8月1日22:00結束，積分排名于次日在微信公衆号公

布。歡迎大家踴躍報名！

●第一期投票 | 首屆最佳大宗乳品操盤手大獎賽

●報名 | 首屆最佳大宗乳品操盤手大獎賽

●6月中國乳制品市場監測月報

●5月中國乳制品市場監測月報

●全球奶價達到曆史高位

●直播 | 7月1日重磅嘉賓講解《乳品原料貿易實戰》

●中國奶酪市場發展與投資研究報告

●2022乳制品行業現狀與發展前景深度解讀

●2022年GDT招标時間提示

●2021年度全球100大糖果公司排行榜

●2020年乳制品上市企業市值排行榜

●2019年全球乳業20強企業排行榜

●2018年全球乳業20強企業排行榜

咨詢及合作，請添加小編微信

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部