說起燕窩大家都知道,是滋補佳品,但是也有很多的負面的報道,其實并不怎麼樣,關于這個大家可以自行搜索一下,隻有外行人才吃燕窩,内行人,懂的的人都在吃銀耳,它的美容養顔功效遠遠勝過燕窩啦,而且價格還便宜,我們今天用的是醜耳,醜耳是銀耳的一種,醜耳和銀耳其實沒有什麼太大的區别,價格也差不多, 我買了一瓶共三朵19塊錢,算下來一朵才六塊多一點,加點紅棗花生就能煮一大鍋。非常的劃算。
醜耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、鈣、鐵、磷、鉀、維生素B1、維生素B2、維生素D等人體所需的元素,是我國傳統滋補珍品。它含有大量的天然膠質,還能滋陰潤燥,平時食用能滋養肌膚,細嫩肌膚,同時也能避免色素在皮膚表層沉積,能讓人們的面部的色斑淡化,經常食用可以起到不錯的美白作用。
【醜耳紅棗湯】
食材:醜耳,紅棗,花生,冰糖,水
烹饪方法:
1、醜耳用溫水泡開,清洗幹淨,撕成小塊待用。
2、紅棗,花生清洗幹淨,瀝幹水分,把紅棗的核去掉。
3、鍋内加入足夠的水,倒入醜耳,紅棗,花生一起大火煮開再煮十分鐘,改中火慢煮一個小時。
4、然後放冰糖再煮半小時就可以出鍋了,追求膠質的話時間再炖得長一點,不然炖爛入味就可以吃了。非常的營養又美味,用來當早餐太好吃了,也可以煮一鍋放入冰箱冷藏,夏天喝起來超爽的。
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