夏天，晚餐我常吃它，每周至少吃三回，低卡又安神，讓睡眠更好了！

一日三餐吃什麼，好像是最令人糾結的了。總想跟着喜好走，但是沒時間、要瘦身、也或者是不想動手、不會做等等，一大堆的理由跟着。尤其是現在夏季，天氣熱，動一動就出汗的狀态就更不愛下廚了。不過不管有什麼理由、總是推薦盡量自己動手，自己做的三餐健康衛生，還能随心所欲。

夏天的蔬菜瓜果最是全面，想吃什麼菜都有，在選擇的時候，有一樣蔬菜千萬别落下，這個就是茼蒿菜。茼蒿菜是夏季最值得吃的蔬菜，它不僅是營養全面，還是高鉀蔬菜，同時還能瘦身養神利于睡眠。就憑最後兩點，一定要常吃才好。

今天分享的美食就是我瘦身晚餐，蒸茼蒿，晚餐就它一盤，好吃又頂飽！

夏天，不用說，是女人們最想減肥瘦身的季節。瘦身是個長期堅持的問題，要運動和飲食相結合，不能急功近利、利用不吃飯來達成目标，反之更得注意營養的滋補，因為夏季天熱，容易出汗、體力消耗也就相對大，身體缺了營養就會導緻頭暈、目眩等症狀，危害健康了。

想要瘦身，早午餐裡不要太控制了，隻要不過于吃熱量高的食物就行，可以随便吃，盡量保持營養全面一點；晚餐控制就好，選擇低脂低卡的食物，少吃主食，有了早午餐的營養供給，晚餐單調了也沒事。

今天分享的蒸茼蒿的做法就是我每周必做的，好吃健康又低脂低卡，每周我至少吃三回。

茼蒿菜因為它特殊的氣味，被大多數人忽視了。其實正因為它有獨特的香氣，讓茼蒿菜不會着蟲，少農藥，非常健康。茼蒿菜含有豐富維生素，它的膳食纖維含量很高，有助于促進腸道蠕動，幫助人體及時排出有害毒素，這一點對瘦身減肥人群非常好；同時茼蒿菜還是高鉀蔬菜，在夏季我們容易大量出汗、鉀流失得多，一定要注意不加才好。

茼蒿菜還有兩點很特别的作用，其一它能改善肌膚粗糙、有美容的作用；其二、他能安神、利睡眠。這麼一看，是不是覺得超級棒呢！

來看看我的全麥粉蒸茼蒿的做法，晚餐吃它絕對好！

材料：茼蒿菜300克，全麥面粉半小碗，大蒜2瓣，醬油2勺、香油适量！

做法：

1、這就是茼蒿菜，有部分南方小夥伴不是很熟悉呢！

2、把茼蒿洗幹淨後控控水，直接切小段，半寸長的樣子就好。

3、把全麥粉灑進茼蒿段中。這裡咱們不要用白面粉，第一白面粉比較細膩、蒸吃來有點粘牙、口感不好；再有瘦身時期多吃點雜糧最好。用全麥粉、黑面粉，玉米面都行。

4、把全麥粉和茼蒿菜拌勻，讓每段茼蒿上都沾有全麥粉、但還不至于太多的樣子。

5、拌好面粉的茼蒿菜放入蒸屜上，水開上鍋，大火蒸5分鐘即可。

6、時間到就開鍋不用焖，用筷子挑動一下，免得粘在一起。

7、自己調一個蘸料，我就是用的蒜泥、醬油和香油，晚上吃蒜沒問題，還能提高抵抗力。

8、取出蒸茼蒿裝盤，蘸上有自己喜歡的料汁吃，或者把料汁澆上拌勻吃都行，好吃又低脂，絕對是瘦身晚餐首選。

小貼士：蘸料可以随心所欲地調拌，喜歡吃辣的放點小米辣更提味，就是注意不要大油，免得提高熱量。

曾經看過别的小夥伴做蒸茼蒿，先焯水一下，這個覺得随意吧，我也做過焯水的，覺得沒有這樣直接蒸的口感好，同時，營養流失的也多，所以，建議還是不焯水的好！

記住，拌茼蒿用全麥粉、玉米粉等都行，不會口感不好，相反要比用白面粉好吃得多！

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