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海底撈火鍋翔龍天地廣場店

生活 更新时间:2024-06-16 23:13:03

“服務不是巴奴的特色,毛肚和菌湯才是” !

這是一句承諾,更是中國一家知名火鍋品牌的slogan。如今,把這句承諾做到極緻的火鍋将在北京安家。

這便是影響力超越海底撈的火鍋——巴奴毛肚火鍋。

2月28日,巴奴舉行新聞發布會,高調宣布進京,預計3月28日首店試營業。

巴奴進京,将給火鍋競争激烈的北京帶來哪些改變?

海底撈火鍋翔龍天地廣場店(超越海底撈的火鍋進京了)1

杜中兵透露,預計3月28日,巴奴首店悠唐購物廣場店将試營業。

發布會現場,巴奴還首發2018年原創新品,推出精心研制2年,疊代13次的新品——番茄辣底料,希望再次颠覆行業。

海底撈火鍋翔龍天地廣場店(超越海底撈的火鍋進京了)2

反應:市場期待巴奴多年

巴奴北京首店尚未開業,卻已引發衆多人的關注。

大衆點評、今日頭條、知乎、小紅書等平台上,粉絲們反複詢問開業時間,可謂千呼萬喚。

2月11日,巴奴官方微信公衆平台推出進京消息後,10分鐘内,粉絲留言上千條,對巴奴的喜愛爆棚。

“之前每周坐高鐵回鄭州,隻為巴奴,現在巴奴終于進京,太幸福了”。

“ 太開心了,身為吃貨的我,在北京日日夜夜思念巴奴,無論是菌湯還是毛肚,鮮鴨血還是羊肉卷,我都不能放棄”“狸小肉”留言

海底撈火鍋翔龍天地廣場店(超越海底撈的火鍋進京了)3

背景:區域影響力超越海底撈

巴奴進京,為何引發如此多關注?

因其發展強勁,在無錫、鄭州等地,巴奴與海底撈數次短兵相接。2016年,海底撈還在無錫市場推出10元一盤的毛肚跟巴奴短暫“交鋒”。

而大衆點評2018年1月至3月,接連數日,在火鍋口味、環境、服務、評價排行榜上,巴奴口味、環境、服務、評價在鄭州區域全面超越海底撈。

海底撈火鍋翔龍天地廣場店(超越海底撈的火鍋進京了)4

變局:北京火鍋市場将現新變局?

開門納客的号角已吹響。一個從區域成長起來的品牌,能在北京站穩腳?

相較鄭州和無錫,北京屬一線城市,消費者見過更多的品牌,需求更多元、更時尚。

杜中兵則有自己的想法:人們出去吃飯,最根本的需求還是吃得好,巴奴将繼續在産品上發力,力求讓每個産品都有召喚力,用産品來留住顧客。

巴奴進京究竟會如何?拭目以待。

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