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血糖高的人适合吃香椿嗎

生活更新时间:2024-06-29 23:51:53

春季谷雨前後，正是吃香椿的好時節，香椿不單氣味香，還可以入菜、入藥，營養很是豐富。民間又說吃香椿可以降血糖，這是真的嗎?

血糖高的人适合吃香椿嗎（香椿可以降血糖）1

香椿确有輔助降血糖的功效

研究發現，民間常用食用的香椿葉某些成分，不但具有抗癌功效，且有降血壓、穩定血糖作用，長期服用也沒有副作用，這項研究在美國醫學雜志發表受到。中國傳統醫學中記載香椿樹多部位具有治療腸炎、腹中痞塊、鎮靜及抗發炎等功效，采用科學方法探讨香椿葉各種療效，發現飲用香椿葉萃取液可降血糖，穩定糖尿病患的血壓高及改善并發症，如手腳麻木、眼底出血等症狀。

香椿茶可以降血糖，對糖尿病患者是很好的天然食品，香椿的嫩葉可食用，老葉可以煮茶喝，要降血糖喝香椿茶不錯，建議在飲用香椿茶之前先到醫院做檢查，看血糖值是多少，等飲用香椿茶二至三週後，再去複檢，很多人的經驗都證實飲用香椿茶确有降血糖之功效。

香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，每次用香椿芽12克，清水煮後飲用，或用沸水沖泡飲用，控制血糖效果較好。如果沒有鮮嫩的香椿芽，也可用較老的香椿葉子代替。香椿葉有抗菌、解熱、抗氧化、抗癌等作用。

糖尿病患者在正規治療的同時可以用此輔助治療。建議有糖尿病的人，可先飲用香椿樹幹或葉片所泡的茶飲用兩周後，再到醫院檢查是否血糖有獲得控制，若沒有降下來，建議就不要再喝表示體質不合，若有效果，繼續飲用。

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