香菜，很多農民朋友們都種植過，由于沒有掌握香菜播種技術，播下種子後，每天也澆水保持土地是有足夠水分的，可是，播下的香菜種子20～30天才有少數的香菜種子開始長出芽苗，而且還是零零散散的，很多農民們曾遇到過這種情況。
有的人播下種子15～20天，看到地裡沒有長出香菜芽苗，認為是種子質量問題，又把地翻了之後重新播種，這樣浪費人工又浪費錢。
有一種能讓香菜種子達到最快發芽的方法，這方法是一賣種子的朋友告訴我的，且這方法非常好，但知道的人卻很少，甚至說出來也有些人半信半疑。
具體方法有：破殼、冷水浸種、醒種、催芽。
1、破殼：香菜種子看起來很小，但它還帶有一層硬殼，如果直接把香菜種子播到地裡，就算每天堅持澆水10～15天，香菜種子有了這層外殼保護，裡面的香菜種子還是幹的，所以是很難發芽出土的；播種前第一步得把香菜種子的外殼破開，破殼工具可利用圓木棒、酒瓶、等工具來回搓壓，把香菜種子搓壓成兩半或搓開口也可以。
2、冷水浸種：把破了殼的香菜種子放到一塊布裡包住，找一容器加入幹淨的冷水，把用布包住的香菜種子放入水裡浸2小時左右，切記一定要用冷水，千萬别用溫水。
3、醒種：香菜種子與很多種子不一樣，很多的種子是選擇在太陽下曬幾個小時，香菜種子就偏偏相反，而是選擇冷凍醒種方法，把用布包住浸好的香菜種子從水裡拿上來，瀝幹水放進杯子裡後在放入冰箱的保鮮層進行冷凍2～4小時。
4、催芽：冷凍夠時間後，拿出來放入紙箱裡進行催芽，每天保持包種子的布在潮流狀态，大約3～5天打開布後，就能看到香菜種子已經全部發芽，這時就可以播種到地裡了。
經過冷凍醒種後的種子，也是可以直接播種在地裡的，隻不過是發芽時間稍慢一些，大約需7～10左右。
這些方法是經過幾年的播種對比後得出的經驗，且發芽率特别高；有興趣的朋友不防利用此經驗親自試一試就知是真是假了，如果你覺得此方法可行，記得收藏、關注或點個贊吧。
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