做包子的方法?材料:面粉220克,酵母100克,白糖适量,現在小編就來說說關于做包子的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
做包子的方法
材料:面粉220克,酵母100克,白糖适量。
用溫水把面粉,酵母和白糖攪拌成絮狀,揉成面團後蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。
包子的餡料可以根據自己的喜好進行調制。
發酵好的面團搓成長條後,切成均勻的劑子,按扁之後再擀成薄片。
放入餡料,打成褶子捏一圈,全部包完後醒發20分鐘放入蒸鍋,大火蒸15分鐘即可。
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