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自制火鍋底料家常做法

生活 更新时间:2024-07-22 12:28:21

自制火鍋底料家常做法?準備食材:草果10克、辣椒300克、蔥姜蒜花椒各50克、醪糟10克、白酒100克、冰糖200克、茴香籽10克、丁香10克、香葉10克,今天小編就來說說關于自制火鍋底料家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

自制火鍋底料家常做法(有什麼具體的步驟)1

自制火鍋底料家常做法

準備食材:草果10克、辣椒300克、蔥姜蒜花椒各50克、醪糟10克、白酒100克、冰糖200克、茴香籽10克、丁香10克、香葉10克。

蔥切段、蒜切粒、姜切絲、辣椒切末,加入冰糖,放入生姜末、蔥段、蒜粒和辣椒翻炒。

然後加入香料慢慢的翻炒,小心糊鍋,注意火候,途中需加入半杯左右白酒,把水分炒幹,可以關火冷卻。

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