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自制火鍋底料家常做法

生活更新时间:2024-11-13 14:59:13

自制火鍋底料家常做法?準備食材：草果10克、辣椒300克、蔥姜蒜花椒各50克、醪糟10克、白酒100克、冰糖200克、茴香籽10克、丁香10克、香葉10克，今天小編就來說說關于自制火鍋底料家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

自制火鍋底料家常做法

準備食材：草果10克、辣椒300克、蔥姜蒜花椒各50克、醪糟10克、白酒100克、冰糖200克、茴香籽10克、丁香10克、香葉10克。

蔥切段、蒜切粒、姜切絲、辣椒切末，加入冰糖，放入生姜末、蔥段、蒜粒和辣椒翻炒。

然後加入香料慢慢的翻炒，小心糊鍋，注意火候，途中需加入半杯左右白酒，把水分炒幹，可以關火冷卻。

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