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酸白菜做法

生活 更新时间:2024-09-30 03:27:34

酸白菜做法?主料:魔芋250克,酸白菜150克調料:泡椒5克,大蔥5克,姜5克,醬油5克,味精5克,料酒5克,大蒜3克,豆瓣10克,鹽1克,胡椒粉1克,色拉油50克,澱粉5克,接下來我們就來聊聊關于酸白菜做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

酸白菜做法(酸白菜做法介紹)1

酸白菜做法

主料:魔芋250克,酸白菜150克

調料:泡椒5克,大蔥5克,姜5克,醬油5克,味精5克,料酒5克,大蒜3克,豆瓣10克,鹽1克,胡椒粉1克,色拉油50克,澱粉5克

姜、蒜切成片。

泡紅椒、蔥切成絲。

澱粉加水适量調勻成水澱粉備用。

酸菜切成2厘米長的節。

魔芋切成4厘米長、2厘米寬的條,放入沸水湯鍋燙一下後撈起。

炒鍋放在火上,倒油加熱,放入姜、蔥、蒜、泡紅椒、酸菜、豆瓣,炒香并呈紅色。

倒入素高湯20毫升,放入魔芋,烹調料,燒熟入味,勾芡收汁後起鍋裝盤即成。

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