鲶魚的營養價值?鲇魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素,特别适合體弱虛損、營養不良之人食用營養素含量每100克,熱量大卡146.00,碳水化合物克3.10,脂肪克8.00,蛋白質克15.40 ,我來為大家科普一下關于鲶魚的營養價值?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鲇魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素,特别适合體弱虛損、營養不良之人食用。營養素含量每100克,熱量大卡146.00,碳水化合物克3.10,脂肪克8.00,蛋白質克15.40。
鲶魚,是一種營養豐富、味道鮮美的水産品,價格相對便宜,而且富含卵磷脂、蛋白質、人體必需氨基酸、鈣、磷、鋅、鎂、鐵、碘等營養成分。由于鲶魚所含的蛋白質易被人體吸引、利用,其豐富的磷脂能充養大腦而益智,鈣、磷、鋅等微量元素,又是人體骨細胞代謝的主要成分,所以适當吃鲶魚,既能解除人體疲乏而增添活力,而且價廉味美。
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