七月果，七月摘。在中國陳皮之鄉江門新會，十萬畝新會柑園剛剛進入“小青柑時間”，作為新會陳皮和小青柑産業龍頭之一的江門麗宮食品國際股份有限公司（下稱“麗宮食品”），便“狠狠刷了一波熱度”。

新會小青柑。受訪者供圖

7月9日，“中國陳皮創新發展高峰論壇暨七月果小青柑開采儀式”在僑都江門隆重舉行，生物與發酵專家、國投生物科技投資有限公司董事長嶽國君如，中國農業大學食品科學與營養工程學院教授任發政，湖南省農業科學院院長單楊，南昌大學教授謝明勇等中國工程院院士與會，共商新會陳皮創新發展。

本次活動期間，在與會院士和領導嘉賓的共同見證下，麗宮食品正式啟動今年七月果小青柑的采摘工作，并發布了旗下陳皮（柑茶）品牌“僑寶”的小青柑産品“七月果”7.0版。據了解，僑寶七月果精選一年之中香氣最為旺盛，通過180項檢測标準的新會柑果，以2:8的比例與雲南普洱調配，經過24種工藝、48道工序制作而成既有普洱茶的醇厚，又不失柑果的濃郁清香。據介紹，經過多年的改良創新，今年僑寶七月果已叠代至7.0版，工序更加嚴謹，口感更趨完美。

“僑寶”“七月果”7.0版。

活動現場，中國工程院院士、湖南省農業科學院院長單楊為廣東麗宮國際酒店管理有限公司總裁、新會陳皮行業協會永久榮譽會長區柏餘頒發了創新團隊麗宮食品工作室牌匾。據了解，單楊具有36年從事柑橘等果蔬貯藏加工與綜合利用基礎理論、關鍵技術研究和工程科技應用與推廣，創新開發加工原料綠色貯（凍）藏技術及配套設施，是國家“萬人計劃”科技創新領軍人才和農業農村部“科研傑出人才”。未來，由單楊牽頭的團隊将為包括小青柑茶、陳皮在内的衆多麗宮産品研發提供有力支持，相信也将帶動起一波新會陳皮新品研發的熱潮。

中國工程院院士、湖南省農業科學院院長單楊（右）為廣東麗宮國際酒店管理有限公司總裁、新會陳皮行業協會永久榮譽會長區柏餘頒發創新團隊麗宮食品工作室牌匾。

啟動儀式之後，任發政、謝明勇、單楊等三位出席論壇的院士以及其他專家學者一同前往新會陳皮國家現代農業産業園麗宮研發加工園，實地調研了解小青柑茶等産品的處理、加工和倉儲工藝。在麗宮新會陳皮文化博物館，參加調研的院士專家在講解員的帶領下先後參觀了新會陳皮的發展曆程、文化特色、加工産品、倉儲工藝等方面的介紹和實物材料，并對麗宮陳皮（柑普茶）的産業發展、文化傳承提出了觀點與建議。

與會院士、專家調研麗宮研發加工園。

據麗宮食品董事長歐國良介紹，今年公司小青柑鮮果采摘量預計将達300萬斤，涉及超過1萬畝新會柑種植基地，預計将産出成品小青柑茶超60萬斤，他表示，麗宮食品今年投資購入了新型自動選果機和無損檢測設備，同時在烘幹工藝上做了相應的調控升級，有效提升小青柑産品的品質，相關産品還未上市便受到市場熱捧，在今年六月底已經全部完成預售，目前已停止預售工作。

麗宮食品董事長歐國良（左）向專家介紹僑寶小青柑制作情況。

【記者】鄭少鋒

【圖片】柯學潛

【來源】南方農村報

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