提起木耳，林區人對黑木耳是再熟悉不過了，可除了銀耳，你還見過外形如黑木耳、白顔色、形狀如耳朵的白木耳嗎？近日，記者在嘉蔭縣滬嘉鄉采訪時獲悉，該鄉已成功培育出玉木耳，且産量可觀，效益喜人，并将成為嘉蔭縣滬嘉鄉又一個農民緻富項目。
據介紹，玉木耳具有補血，減少血液凝結，潤肺，化解結石等功效。玉木耳背面的毛中含有豐富的多糖物質，具有較高的抗癌活性。同時，還有滋陰壯陽、清肺益氣、降血脂、降血漿膽固醇、抑制血小闆聚集等諸多特殊療效。長期食用對不溶性纖維塵粒等具有較強吸附力，能消除腸胃雜物，是紡織、采礦、理發等行業的理想保健食品。
玉木耳已在吉林、遼甯、山東等地區栽培成功，在我市嘉蔭縣滬嘉鄉培育成功，尚屬我市首創，其由吉林農業大學李玉院士團隊選育的食用菌新品種。
據滬嘉鄉鄉長栾林介紹：為了擴大滬嘉鄉農民緻富項目，2017年，該鄉對上争取95萬元扶貧資金，用于實施标準化食用菌大棚項目，新建10棟食用菌吊袋大棚，給有能力生産食用菌的貧困戶建檔立卡提供創業基地、免費使用，該大棚也為願意參與打工的居民提供增加收入的機會。今年初，10棟食用菌吊袋大棚及配套附屬設施投入使用，并結合食用菌廠建立滬嘉鄉扶貧産業園區，引進經驗豐富、理念先進的管理人才經營産業園區，打造産業化、規模化、标準化的食用菌産業，将産業園區純收入設為扶貧專項基金，此舉已帶動扶持全鄉64戶貧困戶，期望幫助他們早日實現脫貧緻富夢想。
種植戶、嘉蔭宏峰農業科技有限公司總經理車廣彬對記者說：“玉木耳色澤潔白，晶瑩剔透，市場上幾乎沒有相同産品，生産者具有自主定價權。部分生産試種者賣到200元/公斤，比最好的秋木耳價格還高。而且玉木耳作為毛木耳的白色變種，兼具毛木耳特性，抗雜能力強，生物學效率高，是黑木耳産量的二倍，因此經濟效益可觀，按東北地區吊袋黑木耳标準棚計算，每400平方米吊袋30000袋左右，可産幹耳4500斤左右，按普通木耳價格60/公斤元計算，可達産值135000元，而生産成本價格1.6元/每袋，總生産成本48000元，毛利潤87000元。東北地區一年可生産兩季，一棚一戶每年毛利潤可達174000，生産效益相當可觀。近日，該鄉培育成功的玉木耳又上了黑龍江公共農業頻道節目，據節目中的專家介紹，玉木耳的營養素含量非常高，如鉀、優質蛋白質等外，還含有非常好的膳食纖維，對美容養顔非常有效，還有預防肥胖，緩解便秘，預防心腦血管等疾病的功效。
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