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炖老鴨需要多少香菇

生活更新时间:2025-02-03 17:59:08

炖老鴨需要多少香菇（老鴨炖香菇）1

作者：燦他爸

用料

老鴨 700克

幹香菇 80克

生姜

香葉

香蔥

鹽

雞精

做法步驟

1、提前把香菇用溫水泡發

炖老鴨需要多少香菇（老鴨炖香菇）2

2、鴨子洗幹淨

炖老鴨需要多少香菇（老鴨炖香菇）3

3、剁成大塊

炖老鴨需要多少香菇（老鴨炖香菇）4

4、焯開水去掉浮沫

炖老鴨需要多少香菇（老鴨炖香菇）5

5、撈出用涼水沖幹淨，瀝幹

炖老鴨需要多少香菇（老鴨炖香菇）6

6、鍋中加少許油，把鴨肉炒香出油

炖老鴨需要多少香菇（老鴨炖香菇）7

7、姜切片，香蔥切成蔥花

炖老鴨需要多少香菇（老鴨炖香菇）8

8、炒好的鴨肉移進炖鍋，加上适量水和姜片

炖老鴨需要多少香菇（老鴨炖香菇）9

9、放幾片香葉大火燒開後，轉小火，蓋上鍋蓋炖，炖一個小時。

炖老鴨需要多少香菇（老鴨炖香菇）10

10、泡好的香菇清洗幹淨

炖老鴨需要多少香菇（老鴨炖香菇）11

11、放進炖好的老鴨湯裡，加上鹽，再炖二十分鐘

炖老鴨需要多少香菇（老鴨炖香菇）12

12、炖好後撒上蔥花和雞精，即可

炖老鴨需要多少香菇（老鴨炖香菇）13

13、成品圖

炖老鴨需要多少香菇（老鴨炖香菇）14

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