道德經說：“萬物并作，吾以觀複。”世間萬物的輪回，需要通過某種特殊的事物反複見證。而長久以來，能夠論證曆史變遷，推演歲月滄海桑田的媒介便是文化遺産。

中華大地上燦若星辰的文化和自然遺産資源，是承載燦爛文明、傳承曆史文化、維系民族精神的重要載體。隻有讓收藏在博物館裡的文物、陳列在廣闊大地上的遺産、書寫在古籍裡的文字都活起來，才能豐富全社會的曆史文化滋養。

不論是2005年國務院決定于次年設定“文化遺産日”，亦或2017年後融入了自然遺産而具備新身份的“文化和自然遺産日”，過去的16年，以政府為主導，面向群衆、演進生活的這一節日使得我們國家、民衆與文化遺産之間的關系越發親密，每一個遺産日活動的精選主題，也都折射出我們文化遺産保護之路的進階，體現着中國政府和民衆攜手進行保護工作的心力和成效。

今時今日，我國非遺保護法律法規體系、名錄制度、分類保護政策、傳承能力建設等各項工作持續推進，非遺傳承發展的環境得到了明顯的改善。“見人見物見生活”的保護理念不斷深入人心，中國也已有多個項目列入聯合國教科文組織非物質文化遺産名錄（名冊），總數位居世界第一，“文化和自然遺産日”的新藍圖已經全面鋪開。

文物保護人人有責，文明薪火代代相傳。6月11日是2022年文化和自然遺産日，以“文物保護：時代共進 人民共享”為主題的各類節日活動相繼展開。其中，以泸州老窖為代表的衆多企業，以不斷承續、創新的文物保護形式，将文物保護工作融入人們的日常生活，在引發更多人關注、參與到文物保護工作中來的同時，更進一步提升了中華文化的國際影響力。

成果碩碩，泸州老窖更懂文化遺産保護之道

自公元1324年郭懷玉創“甘醇曲”到釀酒宗師舒承宗始建“1573國寶窖池群”，泸州老窖經代代口傳心悟傳承至今，每一滴酒液都散發着曆史的濃香，值得人們加以回味、珍藏。如果将我國當前文物保護成果比作滿天星河，那泸州老窖可謂其中尤為耀眼奪目的那一顆。作為首批入選《國家級非物質文化遺産名錄》白酒企業，有着深厚底蘊的泸州老窖更懂文物傳承的意義。泸州老窖很早就開始對釀酒先輩留下來的珍貴文物進行保護，并取得了豐碩成果。

1996年，國務院将1573國寶窖池群頒布為白酒行業首家全國重點文物保護單位，開創了中國文物保護在酒行業的先例；2006年，泸州老窖酒傳統釀制技藝入選首批“國家級非物質文化遺産名錄”，随後，1573 國寶窖池群更是入選中國“世界文化遺産預備名錄”；2008年，以泸州老窖、茅台等為主體的“中國蒸餾酒傳統釀制技藝”項目，由國家向聯合國教科文組織推薦申報“人類非物質文化遺産代表作”；2013年，泸州老窖百年以上釀酒窖池群、16個釀酒古作坊及三大天然藏酒洞，一并入選“全國重點文物保護單位”，成為行業規模大、品種多、保護完整、連續使用至今的“釀酒活态文物”；2018年，泸州老窖窖池群及釀酒作坊，先後入選工信部公布的【第二批國家工業遺産】項目名單……

寥寥數語，幾十載春秋，道盡的是泸州老窖文化遺産保護成就的取得，道不盡的是背後的堅守與艱辛。為了保護好老祖宗留下的寶貴遺産，泸州老窖開展了大量的保護工作。

早在1993年，四川省政府文化廳就将泸州老窖池核心區域劃為重點保護區域，企業在1995年就投入1000多萬元對具備曆史文化價值的釀酒作坊進行修繕，并修建酒史陳列館，展出大量圖片、資料、實物。在過去的十幾年間，泸州老窖每年都會投入專項維護經費，用于老作坊、窖池群及周邊環境的整治、維護等工作。2022年初，全新升級的泸州老窖博物館正式開館，跨越千年的珍貴酒器、琳琅滿目的文獻等的展出，讓人不僅可以沉浸式領略中國釀酒之美、品酒之美、酒道之美，還能近距離感知其中所蘊含的中國文化之美、中國味道之美、中國智慧之美。

在文化遺産科學研究方面，泸州老窖以國家固态釀造工程技術研究中心、全國示範院士專家工作站、國家博士後科研工作站、泸州老窖·國窖1573研究院等為依托，從記錄的角度對泸州老窖的曆史、技藝、文化進行提煉，出版發行《可以品味的曆史》、《泸型酒技藝大全》等數百萬字的研究資料。而對泸州老窖曆史老作坊進行文博發掘，對老工人采訪、大國工匠攝制等工作的開展則為繼承和發揚泸州老窖優秀文化基因奠定了良好基礎。

值得一提的是，泸州老窖還通過豐富多元的活動為文物保護工作賦能，在展示非遺魅力的同時，進一步推動非遺融入人們的現代生活。如連續14年舉行“泸州老窖·國窖1573封藏大典”、 泸州老窖“懷玉杯”釀酒技能大賽、國際詩酒文化大會等衆多活動，推進中國傳統文化走向全世界的步伐。

讓文物說話，讓曆史說話，泸州老窖用實際文化遺産保護行動不斷提高着非遺價值，持續賦予着非遺深厚内涵，系統闡釋着中國文化的時代新義。

70載啟新，泸州老窖與時代同頻

數百年滄海桑田，泸州老窖卻曆久彌新。有人說，泸州老窖本身就是白酒文化的代表和象征。這種底氣一方面來自于活态古窖池群的存續，另一方面便是曆經近700年傳統釀造技藝的傳承。1573國寶窖池群與泸州老窖酒傳統釀制技藝——“活态雙國寶”，共同構成了泸州老窖核心文化資産。

作為行業最早擁有“雙國寶”文化遺産的民族企業，泸州老窖對“活文物”“活技藝”的匠心活态傳承與合理利用，不僅有效承載了我國的白酒文化與技藝，更肩負起中國名酒的曆史使命與時代責任。2022年，正值泸州老窖榮獲“中國名酒”稱号70周年。70年來，泸州老窖便是憑借着“活态雙國寶”的文化賦能，始終走在行業前列。泸州老窖通過充分發揮泸州老窖的文化資源優勢，實現中華傳統文化的創新表達，不僅為品牌赢得了市場優勢，更引領中國白酒産業走上了高質量發展之路。

時代在不停發展，文化遺産的保護、傳承與發展的方式也要不斷與時俱進，除了使其實現當代價值、融入人們的現代生活，還要在傳播等方面創造新的突破，不斷創新表達形式，使其更好地适應時代，進而使非遺更好地從“曆史”走向“未來”。為“雙國寶”搭建新的展示平台，以“互聯網 ”激活非遺的生命力，将非遺打造成為一種大衆“可參與”的生活方式，既增強了當代文化消費者的體驗熱度，也為非遺的傳承撒下薪火相傳的種子。

文化遺産保護工作，功在當代，利在千秋，其對于正确認識中華文化，繼承和發揚民族優秀傳統，增強民族自信心和凝聚力，都具有十分重要的意義。

“窺一斑而知豹，落一葉而知秋”。對白酒文化遺産保護的背後，是泸州老窖對于中華傳統文化的創新守護、對傳統工匠精神的持續堅守、對中國白酒行業的勇于擔當。站在新的曆史起點，泸州老窖以文化為載體、堅定回歸中華白酒價值的初心未改變，讓非遺輻射更廣泛人群的使命也将繼續發揚光大，讓文化遺産散發出更加澎湃的生命力，為建設文化強國和講好中國故事貢獻出更強力量。（張沫）

來源： 光明網

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