艾蒿糕?材料:糯米面5杯,鹽1大勺,艾蒿100g,糖稀少量,我來為大家講解一下關于艾蒿糕?跟着小編一起來看一看吧!
材料:糯米面5杯,鹽1大勺,艾蒿100g,糖稀少量。
綠豆豆沙:綠豆3杯,鹽1小勺,白糖3大勺。
把綠豆用石磨磨後泡在溫水裡,并去皮蒸出來放點鹽壓碎後,再放白糖做成餡。
把艾蒿洗淨煮出來,并用涼水漂一漂,除水份後搗碎。
蒸糯米面後加艾蒿,并使之染成綠色。
把綠豆餡摘成綠豆大小,用手抓緊,并使之與艾蒿混在一起。年糕的量要比綠豆餡多。
吃的時候,蘸糖稀吃。
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