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初中學生上技校學什麼

教育更新时间:2024-07-28 23:11:06

提到學校，你會想到什麼呢？

是不絕于耳的讀書聲音？還是班主任老師滔滔不絕的教誨？是上不完的理論課程？還是做不完的考試試卷？

那麼，說到廚師學校呢？你會想到什麼？新東方烹饪學校？

新東方烹饪學校有沒有聽說過？海南新東方烹饪學校位于海南省海口市秀英港澳開發區興業路19号。這裡的學校沒有上不完的填鴨式的理論課程，沒有做不完的考試試卷。更沒有沒完沒了的語文背誦和記單詞的煩惱。

海南新東方烹饪學校是專業化的烹饪技能培訓技校，在這裡，摒棄純理論的教學方式，實行大量實操結合适量理論的教學模式，規範化教學五大步驟，以此提升教學品質，實現“彙集天下名菜，培養廚師精英”的辦學理念，探尋理實一體化實訓教學！

初中學生上技校學什麼（初中生高中生上技校學技能的教學内容和教學模式是怎麼樣的）1

第.一步：菜品講解

由曾在商務酒店擔任行政總廚、廚師長的一批技師負責示範課程的授課。教師們每節課對于所示範的菜肴首先要闆書到黑闆上，然後詳細講解菜肴的來源、典故、主配料、調料、制作過程、成品特點等等。通過教師們對菜品的講解，可以加深學生們對于菜肴的理解和認識。

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第二步：實操演示

從原料的介紹到原料的初加工，再到上竈現場演示菜肴的制作，所有過程全部由教師親自操作，學生們通過現場多媒體的傳輸，可以看到教師演示的每一個細節。在實操演示的過程中，教師們也會随時就可能遇到的問題及應該注意的事項做詳細的說明。

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第三步：分組實訓

根據班級人數，将班級分組進行實訓練習，我們這可全都是真材實料哦！！！所有教師示範過的菜肴均讓學生們進行實習，通過切身的實踐，真正讓學生們掌握菜肴的制作過程。

初中學生上技校學什麼（初中生高中生上技校學技能的教學内容和教學模式是怎麼樣的）4

第四步：流動輔導

我校的實習場所實行專人負責制，在學生實習的過程中，由曾在商務酒店工作多年的教師進行流動式的輔導。針對學生在實習中的疑惑進行解答，針對學生在實習中出現的錯誤進行一一糾正，力争使每一位同學真正能夠學會、學好。

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第五步：集中點評

學生将菜肴制作完畢後，統一放到集中點評區域，由輔導教師對本次實習情況進行總結，并對實習的菜肴進行一一點評，指出存在的問題，提出解決的方法。

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看過了新東方烹饪學校的教學規範五大環節後，你還在為怕學不會而擔心嗎？你是不是很好奇？這是哪所學校呢？這就是海南新東方烹饪學校。你是不是很心動？如果你心動了，那就趕快行動吧。我們在海南新東方烹饪學校等你！

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