特制鹵鴨爪?作者:不懂勿猜用料,現在小編就來說說關于特制鹵鴨爪?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
作者:不懂勿猜
用料
鴨爪 一斤
蒜 三個
姜 适量
料酒 适量
醬油 三湯勺
鹽 适量
老幹媽豆瓣醬 一湯勺
醋 适量
油 适量
做法步驟
1、鴨爪洗幹淨,去尖頭,用冷水泡下
2、材料都備好,切好,花椒搞幾粒調味就行,喜歡吃辣的可以放點幹椒進去,味道更爽!
3、放點油,然後轉用小火,放老幹媽,蒜,姜,進去炒香,再倒醬油,醋進去,再放水進去,然後燒開。
4、燒開後煮五分鐘
5、然後撈出倒進高壓鍋壓,先大火5分鐘,再小火20-25分鐘盛出即可。
6、最後的結果美食!好吃又Q!
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