你去看減肥類文章，否定别人的方法常見的話術是：

一旦恢複正常飲食以後。。。。。。

一般在說這話的同時，會提出自己的一套，這個時候我喜歡跟一句：

嗯，你這個辦法很好，但一旦恢複正常飲食以後。。。。。。

你會發現，這句話百搭。原因很簡單：減肥和保持身材本身是兩碼事，他們之間的飲食策略肯定是不一樣的。換句話說，不管你用什麼方法減肥，都要面對一個問題：

恢複正常飲食以後怎麼辦？

很多人确實會有這樣的擔心，但要解決這個問題，一定要搞清楚什麼是“正常飲食”：看到這裡你可以先停一下，問問自己什麼是正常飲食。

正常飲食是指像減肥前一樣吃嗎？

正常飲食是指像别人一樣吃嗎？

正常飲食是指想吃多少吃多少嗎？

顯然都不是。我覺得準确的“正常飲食”的定義是這樣的：

從能量的角度，正常飲食是指按需攝入，身體需要多少熱量，就攝入多少熱量。

是不是跟你想的不一樣？這個定義看上去很殘酷。對于大多數人來說，這輩子都不可能像上輩人或者上上輩人那樣“肆無忌憚”的飲食了，20世紀人類一個最偉大的成就就是戰勝了饑餓，這也意味着現在的你要麼保持身材，要麼長胖，沒有第三種選擇了。我們以前常說的那句話：“減肥是一陣子的事，保持身材是一輩子的事”正在變為殘酷的現實。

很多人之所以反彈，不是減肥方法問題，而是根本沒有意識到什麼是“正常飲食”。

當然，這裡的按需攝入熱量并沒有看上去那麼難，它可以是相當彈性的。

• 有的人按餐來計算熱量，每一頓都小心翼翼；
• 有的人按天來計算熱量，中午吃多了晚上少吃點，晚上吃多了出去運動會把卡路裡消耗掉；
• 有的人按周來計算熱量，偶爾來個輕斷食，保證每周都按需攝入；
• 有的人按月來計算熱量，每個月拿出一周，“減肥”；
• 也有的人按年來計算熱量：比如我的營養老師，他就是每年春天拿出兩個月時間管理體重，其他時間不太在意。

“正常飲食”沒有那麼多條條框框，你可以變着花樣的去“正常飲食”，但絕對不能忘記“正常飲食”，要時刻記着，有一個叫“反彈”的家夥就在那等着你呢。

到這裡，基本上減肥過程中常遇到的幾個概念就講完了。這個過程中我發現，無論是自己想清楚一個問題，還是向别人說清楚一個問題，還是聽别人說清楚一個問題，都不是件容易的事。

接下來終于可以好好聊聊減肥了。

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