“白露秋分夜,一夜涼一夜”,白露是熱與涼分水嶺,“白露”一過代表暑熱結束。
随寒氣增長,晝夜溫差逐漸拉大,早晨與夜間已有了絲絲涼意,大家要開始注意保暖了,暑熱之際喜歡的涼食也要少吃。
告别了夏季冰冰涼涼的食物,冷天熱乎乎的美味又朝我們來啦~
比如說夏天一直不太敢吃的——火鍋。
以前覺得吃火鍋巨複雜,直到我學了這道家庭版自制小火鍋。
把喜歡的食材備齊洗淨,再調個飯師傅萬能料汁,倒入鍋中簡單一煮就完成了。
怎麼樣?這下連火鍋底料的錢都省了吧~
這麼省心美味,懶人在家也能輕松複刻。
咕噜,咕噜,鍋裡的肥牛在歡呼。
炖煮過的食材已經非常入味了,豆腐滑嫩,蝦肉Q彈,青菜香甜爽脆,味道太好了~
想吃火鍋但又不想出門的小夥伴, 這道懶人火鍋必收藏。
老豆腐、肥牛、香菇、娃娃菜大明蝦、胡蘿蔔、金針菇菠菜、片片魚豆腐
白糖、味淋、生抽、蚝油水、蔥花、小米辣、香油
準備一些常用食材:老豆腐、肥牛、香菇、娃娃菜、大明蝦、胡蘿蔔、金針菇、菠菜、片片魚豆腐。
把準備好的食材全部放進鍋裡。
調一個湯汁:2勺白糖、2勺味淋、4勺生抽、2勺蚝油、半碗水,攪拌均勻。
準備好的醬汁倒進鍋裡,就不用再加清水啦,因為蔬菜含有大量的水分。
簡單少油又健康,吃再多也不怕長胖啦~
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