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煲雞湯的步驟是什麼

生活 更新时间:2024-12-29 18:07:32

煲雞湯的步驟是什麼?食材:烏雞 500克、瘦肉 200克、姜 4克、紅棗 50克、花旗參 50克、鹽 10克、味精 5克、糖 5克、花雕酒 20克,下面我們就來說一說關于煲雞湯的步驟是什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

煲雞湯的步驟是什麼(煲雞湯的方法介紹)1

煲雞湯的步驟是什麼

食材:烏雞 500克、瘦肉 200克、姜 4克、紅棗 50克、花旗參 50克、鹽 10克、味精 5克、糖 5克、花雕酒 20克。

将處理幹淨的烏雞斬塊。

瘦肉切成小塊,姜切片。

将烏雞塊,瘦肉塊,放入鍋中,冷水沒過,大火燒開煮透。

關火,将烏雞塊撈出放入湯盤備用。

将花旗參,姜片,紅棗放入湯盤。

在鍋中放入冷水、鹽、味精、糖、花雕酒,小火煮一會。

把調好的湯,倒入放好雞塊的湯盤裡。

把湯盤放在蒸鍋裡蒸3個小時以上,出鍋即可。

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