輕斷食也叫間歇性進食法。即一周的五天是正常的飲食日，而另外兩天則限制卡路裡每天為500-600。

輕斷食需要在長期健康飲食的基礎上進行，不是今天暴飲暴食後，明天的的補救措施，這樣反而會傷用脾胃。

輕斷食對平台期和大基數效果明顯，我每次通過輕斷食譜都可以瘦1斤左右。其餘5天用正常飲食，正常飲食指滿足基礎代謝飲食，具體可以關注我的頭條參考食譜做法。

下面和大家分享昨天一天的輕斷食食譜。

輕斷食早餐：燕麥豆腐蔬羹，熱量164kcal，三大營養素攝入均衡。

很大的一碗，吃完基本飽了，而熱量卻隻有164kcal.

食材：南豆腐70克、荞麥片20克、西蘭花70克、山藥20克

做法如下：

1、山藥去皮切小段，豆腐切塊，鍋内倒一大碗水，燒開後加入豆腐山藥同煮；

2、約3分鐘左右，等山藥煮軟後可以用鍋鏟壓成泥，這樣湯會更好喝；

3、西蘭花清洗幹淨後切碎；

4、鍋内放入西蘭花同煮，加适量生抽、蚝油，煮1分鐘左右；

5、再加入荞麥片，攪拌均勻，煮30秒，即可關火出鍋。

最後出來是濃稠的一大碗，味道也算鮮美，吃飽一個早晨都不會有饑餓感。

如果家裡荞麥片，可以用普通的全麥麥片代替，熱量高5kcal左右，整體影響不大。

輕斷食午餐：荞麥雜蔬面，熱量270kcal。

輕斷食還能吃上面條，是不是太幸福了？！和我平時的吃飯碗對比下，就知道量有多大了。

特品特色：

1、6種食材、低熱量；

2、三大營養素質攝入均衡，碳水、蛋白質、脂肪配比接近5：2.5：2.5；

3、食材易得，做法簡單，一看就會。

此食譜為衆籌付費食譜，收費9.9元，需要學習的親，可以直接發私信給我。

輕斷食晚餐：小白菜蝦皮湯，熱量60kcal。

食材：小白菜100克、山藥20克、蝦皮6克、幹木耳5克、香油1克

做法如下：

1、木耳稱重後泡發，清洗幹淨；

2、山藥稱重後去皮，切小段，（20克山藥真的很少很少，建議可以稱重30克左右，去皮後差不多20克））；

3、鍋内加水，下入山藥和木耳同煮3分鐘左右；

4、下入蝦皮煮30秒；

5、最後下入小白菜，加少許鹽，生抽，蚝油，白胡椒粉，煮30秒，淋上香油，關火盛出。

60kcal隻是一個小橙子的熱量，能做這麼一大碗也是沒誰了。

最後來看看早餐和晚餐的熱量以及三大營養素配比吧，控制熱量容易，想三大營養素質均衡，就要懂營養、懂食材、還要懂烹饪，有一定的挑戰和要求。

早餐熱量及營養素配比

晚餐熱量及營養素配比

我是國家體育總局認證的運動營養師，每一餐配比都有精确計算過。另外，我還是一名中級烹調師，了解何種烹饪方式是健康的又美味好吃。點擊我的頭像關注頭條号，就可以查看我的減脂食譜了。求贊求轉發，麼麼哒~~

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